Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Бурцев, Дмитрий Геннадьевич. Разработка ресурсосберегающей технологии сухого бифидогенного кормового концентрата на основе молочной сыворотки
- ВУЗ:
- Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Бурцев, Дмитрий Геннадьевич. Разработка ресурсосберегающей технологии сухого бифидогенного кормового концентрата на основе молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Бурцев Дмитрий Геннадьевич; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2011.- 122 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/938
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб