Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Дедков, Константин Александрович. Сезонные изменения молока и их влияние на состав и свойства молочной продукции
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Дедков, Константин Александрович. Сезонные изменения молока и их влияние на состав и свойства молочной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Дедков Константин Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2010.- 125 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/91
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб