Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Догаева, Людмила Александровна. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе
- ВУЗ:
- Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс
- Краткое описание:
- Догаева, Людмила Александровна. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Догаева Людмила Александровна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс].- Белгород, 2013.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/717
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб