Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Дуб Володимир Васильович. Вдосконалення процесу подрібнення харчової сировини та обладнання для його реалізації на підприємствах харчування
- Альтернативное название:
- Дуб Владимир Васильевич. Совершенствование процесса измельчения пищевого сырья и оборудования для его реализации на предприятиях питания
- ВУЗ:
- Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х
- Краткое описание:
- Дуб Володимир Васильович. Вдосконалення процесу подрібнення харчової сировини та обладнання для його реалізації на підприємствах харчування: Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2002. - 239арк. - Бібліогр.: арк. 168-193
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн