Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Дунаев, Андрей Викторович. Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок
- ВУЗ:
- Ин-т маслоделия и сыроделия
- Краткое описание:
- Дунаев, Андрей Викторович. Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ин-т маслоделия и сыроделия.- Углич, 1995.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-2/2868-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб