Эффекты синергизма в совместном антиоксидантном действии α-токоферола с производными пантоевой кислоты и L-карнитином Луконькин, Иван Николаевич

Краткое описание

Луконькин,ИванНиколаевич.Эффектысинергизмавсовместномантиоксидантномдействииα-токофероласпроизводнымипантоевойкислотыиL-карнитином: диссертация ... кандидата химических наук : 03.00.02. - Тюмень, 2000. - 135 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
ТЮМЕНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ На правах рукописиЛУКОНЬКИНИВАННИКОЛАЕВИЧЭФФЕКТЫСИНЕРГИЗМАВСОВМЕСТНОМАНТИОКСИДАНТНОМДЕЙСТВИИа-ТОКОФЕРОЛА СПРОИЗВОДНЫМИПАНТОЕВОЙКИСЛОТЫИ Т-КАРНИТИНОМСпециаиьность 03.00.02 - биофизика д и с с е р т а ц и и на с о и с к а н и е у ч е н о й с

стр. 37
«гибридной молекулы» при направленном синтезе высокоэффективных стабилизаторов окисления лабильных субстратов. 1.8АНТИОКСИДАНТНАЯАКТИВНОСТЬ Ь-КАРНИТИНАИ ПАНТОГАМА ИЭФФЕКТЫСИНЕРГИЗМАВ ИХСОВМЕСТНОМДЕЙСТВИИС ПРИРОДНЫМИ АНТИОКСИДАНТАМИ Попытки исследованияантиоксидантнойактивности Ь-карнитина, пантенола

стр. 87
0 % 690 210 150 766 1300 500 460 140 А^коонхЮ'^ г 12/100 гхс Wмл 8,3 7,9 3,6 2,3 4,2 84 2.4 К механизмудействиясинергических композиций а-токоферолас Ь-карнитином, пантенолом, пантогамом Обоснование механизмаэффектасинергизма, впервыедействииустановленного нами всовместномантиоксидантнома-ТФ

Оглавление диссертациикандидат химических наук Луконькин, Иван Николаевич
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
ВВЕДЕНИЕ
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ ОБЗОР (обзор литературы)
1.1 ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ Ь-КАРНИТИНА
1.2 СТРОЕНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ПАНТЕНОЛА И ПАНТОГАМА
1.3 БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ
1.4 СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О МЕХАНИЗМЕ СВОБОДНО РАДИКАЛЬНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ
1.5 ОСОБЕННОСТИ ДЕЙСТВИЯ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ
1.6 СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ЭФФЕКТИВНОСТИ И МЕХАНИЗМАХ СИНЕРГИЗМА АНТИОКСИДАНТОВ
1.7 СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О МЕХАНИЗМЕ ДЕЙСТВИЯ НИТРОКСИЛЬНЫХ РАДИКАЛОВ
1.8 АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Ь-КАРНИТИНА И ПАНТОГАМА И ЭФФЕКТЫ СИНЕРГИЗМА В ИХ СОВМЕСТНОМ ДЕЙСТВИИ С ПРИРОДНЫМИ АНТИОКСИДАНТАМИ
ЧАСТЬ ВТОРАЯ (СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ)
2.1 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1.1. Спектроскопический метод
2.1.2. Метод стационарного фотолиза 41 " 2.1.3. Манометрический метод
2.1.4. Роданометрический метод определения общего железа
2.1.5. Метод обратного неводного йодометрического титрования
2.1.6. Определение токоферола
2.1.7. Реактивы и их очистка ^ ЧАСТЬ ВТОРАЯ (СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ)
2.2 ИССССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ И СИНЕРГИЧЕСКОЙ " АКТИВНОСТИ Ь-КАРНИТИНА
2.2.1 Характеристика модельных систем окисления, использованных для изучения ингибирующих свойств Ь-карнитина
2.2.2 Антиоксидантная активность индивидуального Ь-карнитина и его смесей с
АО в системе окисления, инициированной АИБН
2.2.3 Ингибирующее действие индивидуального Ь-карнитина и его смесей с АО в системе окисления, инициированной солями железа
2.2.4 Изучение влияния Ь-карнитина на скорость инициирования окисления
2.2.5 Новый высокоэффективный способ стабилизации окисления липидов различного происхождения
2.3 КИНЕТИКА СОВМЕСТНОГО АНТИОКСИДАНТНОГО ДЕЙСТВИЯ ос-ТОКОФЕРОЛА С ПАНТЕНОЛОМ
ПРОВИТАМИНОМ В5) И ПАНТОГАМОМ
2.3.1 Изучение ингибирующих свойств индивидуального пантогама и его смесей с АО различной природы при АИБН инициированном окислении
2.3.2 Изучение характера воздействия пантогама и его смесей с АО при инициировании окисления солями Мора
2.3.3 Сравнительное изучение кинетики расходования а-ТФ при окислении систем, включающих индивидуальный АО и его смеси с пантогамом и Ь-карнитином
2.3.4 Сравнительный анализ эффективности действия индивидуальных Ь-карнитина и пантогама и их смесей с а-ТФ в различных модельных системах окисления
2.3.5 Новый способ стабилизации окисления липидов
2.4 К МЕХАНИЗМУ ДЕЙСТВИЯ СИНЕРГИЧЕСКИХ КОМПОЗИЦИЙ а-ТОКОФЕРОЛА С Ь-КАРНИТИНОМ, ПАНТЕНОЛОМ, ПАНТОГАМОМ
2.4.1 Взаимодействие высших жирных кислот, Ь-карнитина и производных пантоевой кислоты с токофероксильными радикалами
2.4.2 Исследование возможности взаимодействия Ь-карнитина и пантогама с гидропероксидами ненасыщенных жирных кислот
2.4.3 Изучение возможности образования комплексов
Ь-карнитина и пантогама с солями железа в фери-форме
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ