ЕКОНОМІКО-ЕНЕРГЕТИЧНА ОЦІНКА ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

Краткое описание

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

На правах рукопису

БЕРЕЗЯК ІВАННА ІВАНІВНА

УДК 338.43:620.9:637.12:631.11

ЕКОНОМІКО-ЕНЕРГЕТИЧНА ОЦІНКА ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

08.00.04 – економіка та управління підприємствами
(за видами економічної діяльності)

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук

Науковий керівник
ГОРБОНОС ФЕДІР ВОЛОДИМИРОВИЧ,
доктор економічних наук, професор

Львів – 2011

ЗМІСТ

ВСТУП………………………………………………………………………………..4
РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ЕКОНОМІКО-ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ОЦІНКИ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА В СІЛЬСЬКОГОС-ПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМ-СТВАХ……………………………………………..10
1.1 Теоретико-методологічні основи економіко-енергетичної оцінки виробництва сільськогосподарської продук-ції.……………………….….…………………10
1.2 Особливості теоретичних підходів до оцінки ефективності виробництва мо-лока………………………………………………………………………….………28
1.3 Методика оцінки економічної та енергетичної ефективності виробництва моло-ка……………………………………………………………………………….40
Висновки до розділу 1……………………………………………………………...50
РОЗДІЛ 2 ОЦІНКА ЕКОНОМІЧНОЇ ТА ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМ-СТВАХ УКРАЇНИ………………………………….………………………………53
2.1 Аналіз економічної ефективності виробництва молока в сільськогос-подарських підприємствах Украї-ни………………………………………………53
2.2 Оцінка та порівняльний аналіз економічної ефективності виробництва мо-лока в досліджуваних сільськогосподарських підприємст-вах…………….……70
2.3 Оцінка енергетичної ефективності виробництва молока в сільськогоспо-дарських підприємст-вах……………………………………………………………88
Висновки до розділу 2…………………………………………………………….104
РОЗДІЛ 3 ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЕКОНОМІКО-ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЕФЕ¬К-ТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІД¬ПРИ¬ЄМСТВАХ УКРАЇНИ………………………………………………….107
3.1 Перспективні напрями підвищення економічної ефективності виробництва молока на базі модельного підприємст-ва……………………………………….107
3.2 Шляхи енергозбереження у виробництві молока в сільськогосподарських підприємст-вах...…………………………………………………………………...123
3.3 Прогнозування обсягів виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами Украї-ни………………………….………………………………138
Висновки до розділу 3…………………………………………………………….152
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………….156
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………………...160
ДОДАТКИ…………………………………………………………………………179

ВСТУП

Актуальність теми. Підвищення економічної ефективності суспільного виробництва, покращання якості та безпеки виготовлюваної продукції є основним чинником економічного зростання і прискорення соціально-економічного розвитку суспільства.
Виробництво молока для економіки України має стратегічне значення, оскільки визначає продовольчу безпеку держави та якість харчування населення. Проте останніми роками спостерігається зниження обсягів виробництва молока, зумовлене невідповідністю закупівельних цін витратам на його виробництво, недосконалою фінансово-кредитною політикою держави щодо виробників молока.
Збільшення виробництва молока нерозривно пов’язане зі зростанням споживання енергії, тому поряд з підвищенням економічної ефективності актуальною є проблема зменшення витрат енергетичних ресурсів на виробництво цієї сільськогосподарської продукції. Зарубіжний досвід доводить, що в молочному скотарстві існують можливості більш раціонального використання енергетичних ресурсів. Отже, підвищення ефективності виробництва молока потребує економічної й енергетичної оцінок процесів, що відбуваються в молочному скотарстві у сільськогосподарських підприємствах з різним рівнем техніко-технологічного забезпечення. Така оцінка дасть змогу визначити параметри ресурсоощадних технологій, впровадження яких дозволяє знизити витрати ресурсів і одночасно підвищити продуктивність корів, що забезпечить підвищення ефектив¬ності молочного скотарства в аграрних підприємствах.
Значну увагу проблемі підвищення економічної та енергетичної ефективності виробництва молока приділяли вітчизняні та зарубіжні вчені: В. Андрійчук, А. Брагінець, П. Березівський, В. Бойко, Ф. Горбонос, М. Кулик, А. Куш¬нарьов, М. Луценко, А. Никифоров, О. Онисько, М. Пархомець, В. Пере¬бий¬ніс, П. Пирхавка, С. Поперечний, В. Рабштина, П. Саблук, Г. Черевко, О. Шпичак та інші. Проте існує необхідність подаль-шого розвитку теоретичних і методологічних засад економіко-енергетичної оцінки виробництва молока та виконання прикладних досліджень ефективності виробництва молока в ринкових умовах.
Актуальність цієї проблеми, недостатність її вивчення та висвітлення зумовили вибір теми дисертаційного дослідження.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота є складовою частиною комплексної програми наукових досліджень економічного факультету Львівського національного аграрного університету на 2006-2010 рр. «Розробка організаційно-економічного механізму підвищення соціально-економічної ефективності функціонування агропромислового комплексу Західного регіону України» (номер державної реєстрації 0106U002073). У рамках цієї теми автор запропоновував шляхи підвищення економіко-енергетичної ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах.
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є обґрунтування шляхів підвищення економічної й енергетичної ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах.
Поставлена мета зумовлює необхідність вирішення таких завдань:
– узагальнити теоретичні засади визначення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах;
– поглибити методологічні засади оцінки економічної та енергетичної ефективності виробництва молока;
– оцінити економічну ефективність виробництва молока в сільськогос-подарських підприємствах України;
– узагальнити виробничий досвід підприємств з різними рівнями енерговитратності технологій виробництва молока;
– виявити оптимальні параметри ресурсо- та енергоощадних техно-логій виробництва молока для сільськогосподарських підприємств України;
– узагальнити зарубіжний досвід у сфері ведення інтенсивного молочного скотарства та визначити шляхи підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах України.
Об’єкт дослідження – економічна та енергетична ефективність вироб-ництва молока в сільськогосподарських підприємствах з різним рівнем енер-го-витратності технологій.
Предмет дослідження – сукупність теоретичних та практичних засад економіко-енергетичної оцінки виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах.
Методи дослідження. Методологічною основою дослідження є базові положення економічної теорії, наукові праці вітчизняних і зарубіжних учених з проблеми економіко-енергетичної оцінки ефективності виробництва сільськогосподарської продукції. У процесі дослідження використовувалася сукупність методів: абстрактно-логічний – для узагальнення теоретичних і методичних засад економічної та енергетичної оцінок технологій виробництва сільськогосподарської продукції; монографічний – для аналізу енергетичної та економічної ефективності виробництва молока в окремих сільськогосподарських підприємствах; розрахунковий – у визначенні показників економічної та енергетичної ефективності різних технологій виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах; графічний – для аналізу й наочного відображення отриманих результатів; економіко-статистичний – під час встановлення тенденцій і причинно-наслідкових зв’язків, що проявляються в процесі функціонування молочного скотарства.
Інформаційною базою дослідження були публікації вітчизняних і зару-біж¬них учених у профільних виданнях, інформаційні матеріали Державної служ¬би статистики України, наукові звіти ННЦ «Інститут механізації та елек-трифікації сільського господарства», технологічні карти, дані первинного бухгалтерського обліку та статистичної звітності досліджуваних сільськогос-подарських підприємств.
Наукова новизна одержаних результатів полягає у розвитку теоретичних положень та розробці методико-прикладних рекомендацій щодо підвищення економіко-енергетичної ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах України, зокрема:
вперше:
- запропоновано алгоритм класифікації сільськогосподарських підпри-ємств за рівнем енергетичної ефективності виробництва молока, який передбачає виділення груп господарств залежно від рівня енерговитратності застосовуваних ними технологій;
удосконалено:
- модель сільськогосподарського підприємства з оптимальним спів-відношенням двох комплексів – молочного скотарства та рослинництва, зба-лансваність яких дала змогу повною мірою забезпечити потреби підприємства в кормах власного виробництва, досягти високого рівня рента-бельності молока – 48,7 % та нормативного значення коефіцієнта його біоенергетичної ефективності – 8 %;
- поняття ефективності виробництва молока з урахуванням особливостей відповідного виробничого процесу, що передбачає максимальне збільшення виробництва необхідної суспільству екологічно чистої продукції в розрахунку на одну корову з найменшими витратами ресурсів;
набули подальшого розвитку:
- методичні підходи до визначення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах, які передбачають доповнення економічної оцінки ефективності енергетичною, що є не залежною від кон’юнктури ринку та інфляційного впливу;
- напрями енергозбереження під час виробництва молока в сільськогос¬подарських підприємствах за рахунок оптимізації поголів’я стосовно ресурсного потенціалу кормової бази.
Практичне значення одержаних результатів. Результати дисерта-ційного дослідження є науково-методологічною основою для визначен¬ня шляхів зменшення витрат енергетичних ресурсів на виробництво молока. Розроблені в дисертації пропозиції щодо підвищення економічної та енерге-тичної ефективності виробництва молока передбачають здійснення техно-логічних та організаційно-економічних заходів, спрямованих на зменшення витрат матеріально-технічних та енергетичних ресурсів і праці.
Запропоновані заходи прийняті до впровадження у виробництво в ДП ДГ «Оленівське» ННЦ «ІМЕСГ» Фастівського району Київської області (довідка № 370 від 05.07.2011 р.) та в ДП «Молочні ріки» ГТзОВ «ВІР» ЛТД Бродівського району Львівської області (довідка № 218 від 18.07.2011 р.). Рекомендації дисертаційної роботи схвалені та прийняті для практичного використання Головним управлінням агропромислового розвитку Львівської обласної державної адміністрації (довідка № 01-16/128 від 27.09.2011 р.) та управлінням агропромислового розвитку Бродівської районної державної адміністрації (довідка № 423 від 04.07.2011 р.) при формуванні програм соціально-економічного розвитку області та району.
Особистий внесок здобувача. Дисертація є самостійно виконаною нау-ковою роботою. Наукові розробки, висновки та пропозиції, які виносяться на захист, одержані автором самостійно.
Апробація результатів дисертації. Основні теоретичні положення та практичні результати дослідження доповідалися на: Всеукраїнській викладацькій науково-практичній конференції «Фінансова система України: становлення та розвиток» (Національний університет «Острозька академія», м. Острог, 2008 р.); І Міжнародній науково-практичній конференції «Теорія та практика менеджменту, маркетингу та дорадництва у формуванні конкурентоспроможного АПВ на інноваційній основі (соціально-економічні аспекти)» (Таврійський державний агротехнологічний університет, с.м.т. Кири¬лівка, 2009 р.); Міжнародному науково-практичному форумі «Шляхи підвищення ефективності використання агроресурсного потенціалу» (Львівський національний аграрний університет, м. Львів, 2009 р.); ХІХ Міжна¬родній науково-технічній конференції «Технічних прогрес у сільськогос¬подарському виробництві» (ННЦ «ІМЕСГ», с.м.т. Глеваха, 2011 р.).
Публікації. За результатами досліджень опубліковано 7 наукових праць загальним обсягом 2,6 друк. арк., у тому числі 5 у фахових виданнях. Усі статті є одноосібними.
Обсяг і структура дисертаційної роботи. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, що нарахо-вує 178 найменування. Загальний обсяг дисертації становить 219 сторінок комп’ютерного тексту, у тому числі 160 сторінки основного тексту. Робота містить 52 таблиці, 25 рисунків і 19 додатків.

Список литературы

ВИСНОВКИ

У дисертаційному дослідженні подано теоретичне узагальнення й реко-мендації з практичного вирішення проблеми підвищення ефективності вироб-ництва молока в Україні на основі економічної та енергетичної оцінки технологій його виробництва в сільськогосподарських підприємствах з різ-ними рівнями енерговит¬ратності технології виробництва молока.
Результати дослідження дають підстави для таких висновків:
1. Поглиблення наукових досліджень у сфері виробництва продукції в сільськогосподарських підприємствах зумовлює необхідність змін у підходах до оцінки ефективності виробництва молока. Для вдосконалення цієї оцінки пропонуємо існуючу класифікацію сільськогосподарських підприємств, що спеціалізуються на виробництві молока, доповнити такою ознакою, як рівень енерговитратності. Нами запропонований алгоритм класифікації сільськогос-подарських підприємств, який передбачає виділення таких їх груп: господар-ства, які викорис¬товують енергоощадні технології виробництва молока; господарства з допустимим (прийнятним) рівнем енерговитратності технології виробництва молока; господарства, які використовують енерговитратні технології виробництва молока.
2. Узагальнивши підходи різних науковців до з’ясування сутності ефективності виробництва, сформульоване власне трактування ефективності виробництва молока. Її характеризує здатність максимально збільшувати обсяги виробництва необхідної суспільству екологічно чистої продукції в розрахунку на одну корову з найменшими витратами ресурсів (праці, капіталу, матеріалів, енергії). Еконо¬мічна сторона ефективності виробництва молока знаходить своє відображення у скороченні витрат праці та ресурсів на одиницю корисного результату, а енергетична – у зменшенні витрат енергії під час виконання окремих техноло¬гічних операцій.
3. Рекомендовано ефективність виробництва молока в сільськогос-подарських підприємствах оцінювати не лише з економічної, а й з енергетич-ної точки зору. На відміну від вартісних, система енергетичних показників дає змогу визначати витрати на виробництво молока незалежно від політики ціноутворення на ринку та його кон’юнктури. Запропо¬новано використову-вати єдиний метод енергетичної оцінки ефективності виробництва молока, який дозволяє об’єктивно оцінити біоенергетичну ефек¬тивність технологічних процесів у сільськогосподарських підприємствах з різним рівнем енерговитратності технологій.
4. З’ясовано, що сучасний стан молочної галузі в Україні характе-ризується помітним занепадом, який проявляється в стрімкому зменшенні по-голів’я корів та валового надою молока, що є насамперед наслідком невід-повід¬ності закупівельних цін на сировинне молоко витратам на його вироб-ництво. Обсяги виробництва молока та молочної продукції в країні не задо-вольняють зростаючі потреби населення та не відповідають раціональним нормам харчування. Висока частка молока, що виробляється в господарствах населення, якість якого не відповідає вимогам міжнародних стандартів, обмежує експорт молочної продукції на ринки розвинених країн.
5. Порівняльний аналіз економічної ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах з різним рівнем енерговитратності технологій показав, що найефективнішим є молочний комплекс підприємства, спеціалісти якого використовують енергоощадні технології виробництва молока. Молоко, вироблене в такому підприємстві, має високу якість, оскільки виробляється за новітніми технологіями з високим ступенем автоматизації і комп’ютеризації. Доведено також, що вагомим чинником ефективного виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах є концентрація поголів’я з одночасною організацією комплексу робіт із селекції тварин, заготівлі високоякісних кормів та раціонального їх використання з урахуванням фізіологічного стану тварин.
6. Завдяки оцінці структури енергетичних витрат на виробництво молока, здійсненій на прикладі досліджуваних підприємств, встановлено, що найбільша їх частка припадає на енергію, уречевлену в кормах. Тому оптимізація вит¬¬рат кормів виступає основним чинником поліпшення біоенергетичного коефіцієнта виробництва молока. Оптимізувати ці витрати можна за рахунок: застосування цілорічної однотипної годівлі; використання кормових раціонів, збалансованих за енергією, білком та амінокислотами; збільшення в кормових сівозмінах площ під менш енергоємні, але водночас більш високоврожайні кормові культури.
7. Оцінка модельного підприємства з молочним напрямом скотарства показала, що рівень рентабельності молока може досягати 50 %. Висока економічна ефективність виробництва молока в модельному господарстві можлива за рахунок того, що всі чинники інтенсифікації задіяні комплексно. Найбільше значення приділяється організації інтенсивного кормовиробництва та повноцінній годівлі. Вирішенню цього завдання підпорядкована також структура посівних площ. До 34 % посівів відводиться під кормові культури, зокрема під багаторічні трави – 25 %, кукурудзу на силос – 9 %.
8. У результаті енергетичної оцінки ефективності виробництва молока в модельному господарстві отримані такі значення біоенергетичного коефіці-єнта: для основної продукції (молоко) – 8,49 %; для основної та супутньої продукції (вибракувані корови, отриманий за рік приплід, приріст маси те-лят) – 9,75 %; для всієї продукції – 51,58 %. Отриманий коефіцієнт енергетичної ефективності виробництва молока відповідає нормативному значенню, яке становить 8 %. Складові технології виробництва молока, що застосовуються для модельного господарства, можуть мати рекомендаційний характер для більшості сільськогосподарських підприємств України.
9. Розраховані прогнозні значення валового обсягу молока показали, що протягом найближчих років спостерігатиметься збільшення обсягів його вироб¬ництва в сільськогос¬подарських підприємствах України. До 2015 року відповідний показник може зрости до 2973 тис. т, що на 34% перевищувати-ме рівень 2010 року. Такий результат стане можливим за рахунок збереження тенденцій до збільшення продуктивності корів та зупинення тенденції до скорочення поголів’я корів у сільськогосподарських підприємствах України й переходу до тенденції його збільшення.
10. Оцінка зарубіжного досвіду у сфері ведення інтенсивного молочного скотарства дала змогу визначити шляхи підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах України. До них належать: підвищення рівня концентрації виробництва молока через поступове створення великих спеціалізованих господарств; адаптація стандартів якості на молоко коров’яче незбиране до вимог законодавства ЄС з гігієни та безпеки продукції; удосконалення механізму дотування виробників молока; поетапна заміна основних технологічних процесів виробництва молока на менш трудо-, енерго- і капіталомісткі; розвиток організаційних умов виробництва молока, зокрема створення сільськогосподарських кооперативів, які мають більше фінансових ресурсів для переходу до ресурсоощадної технології виробництва молока на індуст-ріальній основі.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Аграрне право України / [В. М. Гайворонський, В. П. Жушман, В. М. Корнієнко та ін.] – Х. : Право, 2003. – 380 с.
2. Алієва Х. Реформування організаційно-правових форм сільськогосподарського виробництва в Україні та Російській Федерації (порівняльно-правовий аналіз) [Електронний ресурс] / Х. Алієва // Право України. – 2010. – № 1. – Режим доступу : http://www.info-pressa.com/article-193.html.
3. Амбросов В. Я. Забезпечення державної підтримки сільськогоспо-дарського виробництва в умовах членства України в СОТ / В. Я. Амбросов, В. М. Онегіна // Економіка АПК. – 2009. – № 2. – С. 15-24.
4. Андрійчук В. Г. Економіка аграрних підприємств : підручник / В. Г. Андрійчук. – 2-ге вид., доповн. і переробл. – К. : КНЕУ, 2002. – 624 с.
5. Апарова О. В. Основні критерії та показники економічної ефективності виробництва / О. В. Апарова // Економіка. Менеджмент. Бізнес. – 2010. – № 1. – С. 166-173.
6. Афанасьев В. Н. Анализ временных рядов и прогнозирование : учебник / В. Н. Афанасьев, М. М. Юзбашев. – М. : Финансы и статистика, 2001. – 228 с.
7. Березівський П. С. Економічна ефективність скотарства та шляхи її підвищення / П.С. Березівський. – Львів : Укр. технології, 1998. – 156 с.
8. Березівський П. С. Організація виробництва в аграрних формуван-нях : навч. посіб. / П. С. Березівський, Н. І. Михайлюк. – К. : Центр навч. літ., 2005. – 560 с.
9. Березяк І. І. Економічна ефективність виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами / І. І. Березяк // Збірник наукових праць Національного університету «Острозька академія». – Острог, 2008. – Вип. 10, т. 2. – С. 4-9. – (Серія «Економіка»).
10. Березяк І. І. Ефективність виробництва молока за різного рівня техніко-технологічного забезпечення виробничих процесів / І. І. Березяк // Механізація та електрифікація сільського господарства : міжвідом. темат. наук. зб. – Глеваха, 2011. – Вип. 84. – С. 158-166.
11. Березяк І. І. Зарубіжний досвід у сфері ведення інтенсивного молочного скотарства / І. І. Березяк // Збірник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету (економічні науки) / за ред. В. А. Рульєва. – Мелітополь : Вид-во Мелітопольська типографія «Люкс», 2009. – № 5. – С. 85-89.
12. Березяк І. І. Методологічні засади визначення економічної ефектив-ності сільськогосподарського виробництва / І. І. Березяк // Вісник Львівського державного аграрного університету : економіка АПК. – 2008. – № 15. – С. 190-195.
13. Березяк І. І. Основні тенденції розвитку молочного скотарства в Україні / І. І. Березяк // Матеріали Міжнародного науково-практичного форуму [«Шляхи підвищення ефективності використання агроресурсного потенціалу»] (Львів, 23–25 вересня 2009 р.) – Львів : ЛНАУ, 2009. – С. 166–171.
14. Березяк І. І. Особливості енергетичної оцінки виробництва продук-ції молочного скотарства / І. І. Березяк // Вісник Львівського національного аграрного університету : економіка АПК. – 2010. – № 17(2). – С. 418-423.
15. Березяк І. І. Особливості формування доходів від молочного скотарства в сільськогосподарських підприємствах / І. І. Березяк // Зб. наук. праць Подільського державного аграрно-технічного ун-ту. – Кам’янець-Подільський, 2008. – Вип. 16. Т. 3. – С. 34-37.
16. Бойко В. І. Молочне скотарство: проблеми і напрями його подальшого відродження / В. І. Бойко, М. П. Коржинський, О. А. Козак // Економіка АПК. – 2004. – № 12. – С. 32-35.
17. Бондаренко В. М. Розвиток ефективного виробництва молока та його промислової переробки в Україні / В. М. Бондаренко // Економіка АПК. – 2008. – № 5. – С. 61-64.
18. Брагінець А. М. Сучасні енергозаощаджувальні технології приготування та роздавання кормів / А. М. Брагінець, С. М. Брагінець // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. – 2010. – Вип. 10, т. 5. – С. 18-27.
19. Брагінець С. М. Резерви вдосконалення енергоспоживання в молочному скотарстві / С. М. Брагінець // Економіка АПК. – 2004. – № 8. – С. 52-58.
20. Бучко І. Є. Ефективність господарювання аграрних підприємств різних організаційно-правових форм : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук [Електронний ресурс] / І. Є. Бучко. – Львів, 2008. – Режим доступу : http://www.lib.ua-ru.net/diss/cont/341248.html.
21. Василенко Л. Ю. Формування спеціалізованих молочнотоварних підприємств оптимальних розмірів / Василенко Л. Ю., Кучер А. В. // Економіка АПК. – 2009. – № 6. – С. 41-49.
22. Васильчак С. В. Особливості функціонування ринку молока і молочної продукції / С. В. Васильчак // Науковий вісник Національного лісотехнічного університету України. – 2005. – Вип. 15.4. – С. 357-362.
23. Верницький М. Молоко не з двору, а з ферми [Електронний ресурс] / М. Вернадський // Пропозиція. – 2009. – № 3. – Режим доступу : www.propozitsiya.com/?page=148&number=95.
24. Вігуржинська С. Ю. Економіка підприємства : [конспект лекцій] / Вігуржинська С. Ю. – Одеса, 2004. – 461 с.
25. Вігуржинська С. Ю. Економіка підприємства : конспект лекцій [Елек¬тронний ресурс] / Вігуржинська С. Ю. – Одеса, 2004. - Режим доступу : http://inpos.com.ua/80.
26. Гавриленко М. Вплив годівлі на відтворну функцію молочної худоби [Електронний ресурс] / М. Гавриленко, Ю. Полупан, І. Кузьменко // Пропозиція. – 2003. – № 1. – Режим доступу : http://www.propozitsiya.com/?page=149&itemid=754&number=21.
27. Гавриленко М. Молочне скотарство в Нідерландах / М. Гавриленко, П. Снохацький, Г. Шарапа // Тваринництво України. – 2001. – № 7. – С. 2-4.
28. Гавриш В. І. Оцінка ефективності використання пально-енергетичних ресурсів залежно від розмірів аграрного підприємства / В. І. Гавриш // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2007. – № 4. – С. 73-76.
29. Гіржева О. М. Економічний механізм інтенсифікації підвищення конкурентоспроможності виробництва молока / О. М. Гіржева // Вісник Сумського національного аграрного університету. – 2009. – № 4. – С. 58-66.
30. Гноєвий В. І. Проблема кормів в Україні та шляхи її вирішення в сучасних умовах / В. І. Гноєвий, О. К. Трішин, І. В. Гноєвий // Корми і кормовиробництво. – 2004. – Вип. 54. – С. 7-13.
31. Горидько С. Біогазове сьогодні [Електронний ресурс] / Світлана Горидько // Агросектор. – 2007. – № 10-11 (24-25). – Режим доступу : http://journal.agrosector.com.ua/archive/25/417.
32. Господарський кодекс України від 16.01.2003 р. № 436-IV [Елект-рон¬ний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?uid=1011.26.42&nobreak=1.
33. Дем’яненко С. І. Менеджмент аграрних підприємств : навч. посіб. / С. І. Дем’яненко. – К. : КНЕУ, 2005. – 347 с.
34. Дикун А. Об’єднання заради успіху: молочні перспективи України [Електронний ресурс] / А. Дикун // Пропозиція. – 2009. – № 5. – Режим доступу : http://www.propozitsiya.com/?page=149&itemid=2948&number=97.
35. Дідур Г. І. Ефективність сільськогосподарського виробництва та її визначення в сучасних умовах / Г. І. Дідур // Проблеми ефективного функціо-нування АПК в умовах нових форм власності та господарювання : кол. монографія Т. 1 / за ред. П. Т. Саблука, В. Я. Амбросова, Г. Є. Мазнєва. – К. : ІАЕ, 2001. – С. 324-326.
36. Довгаль С. Куди потече молочна ріка? [Електронний ресурс] / С. Довгаль // Україна молода. – Режим доступу : http://www.umoloda.kiev.ua/regions/56/160/0/19333/.
37. Довідник по плануванню сільськогосподарського виробництва / [упорядник і керівник авт. колективу І. О. Никифорук]. – 2-ге вид., доповн. і переробл. – К. : Урожай, 1984. – 288 с.
38. Долан Э. Дж. Микроэкономика / Э. Дж. Долан, Д. Линдсей ; [пер. с англ. В. Лукашевича и др.] ; под общ. ред. Б. Лисовика, В. Лукашевича. – СПб., 1994. – 447 с.
39. Доля Т. В. Економетрія : навч. посіб. / Т. В. Доля. – Харків : ХНАМГ, 2010. – 171 с.
40. Дорошенко А. П. Обґрунтування оптимальних розмірів сільськогосподарських підприємств в контексті підвищення їх ефективності / А. П. Дорошенко // Економічний простір. – 2008. – № 20/2. – С. 236-240.
41. Дорш К. Яким чином швейцарці справляються з скасуванням дота-цій? / К. Дорш // Пропозиція. – 2009. – № 3. – С. 36-41.
42. Дослідити тенденції розвитку технологій і техніки, обґрунтувати перс¬пективні високопродуктивні технічні засоби, уточнити технологічні ком-плекси та систему машин для виробництва продукції рослинництва : звіт про науково-дослідну роботу ННЦ «ІМЕСГ» (0106U011554). – Глеваха, 2010. – 312 с.
43. Доценко О. С. Практикум з загальної теорії статистики : навч. посіб. / О. С. Доценко. – Севастополь : Вид-во СевНТУ, 2010. – 204 с.
44. Драгун Л. Інтегральний показник для аналізу ефективності виробництва / Л. Драгун, О. Вакульчик // Економіка України. – 1995. – № 9. – С. 93-95.
45. Економіка виробництва молока і молочної продукції в Україні : монографія / [П. Т. Саблук, В. І. Бойко, Т. Л. Мостенська та ін.] ; за ред. П. Т. Саблука і В. І. Бойка. – К. : ННЦ ІАЕ, 2005. – 340 с.
46. Економіка підприємств : [навч. посіб.] / В. Г. Черевко, Ф. В. Горбонос, Г. Б. Іваницька, Н. Ф. Павленчик. – Львів : Апріорі, 2004. – 384 с.
47. Економічний тлумачний словник. Понятійна база законодавства України у сфері економіки // Гордієнко Д. Д. та ін. – К. : КНТ, 2006. – 308 с.
48. Завадський Й. С. Економічний словник / Й. С. Завадський, Т. В. Осовська, О. О. Юшкевич. – К. : Кондор, 2006. – 356 с.
49. Іванілов О. С. Економіка підприємства : підручник / О. С. Іванілов. - К. : Центр навч. літ., 2009. – 728 с.
50. Іванух Р. А. Аграрна економіка та ринок : підручник / Р. А. Іванух, С. Л. Дусановський, Є. М. Білан. – Тернопіль : Збруч, 2003. – 305 с.
51. Ільчук М. М. Економічний стан розвитку молочного скотарства / М. М. Ільчук // Економіка АПК. – 2003. – № 5. – С. 73-81.
52. Ільчук М. М. Підприємницька діяльність та агробізнес : [підручник] / М. М. Ільчук, Т. Д. Іщенко. – К. : Вища освіта, 2006. – 543 с.
53. Ірландія: під час кризи фермерів рятують пасовища [Електронний ресурс] // Пропозиція. – 2001. – № 3. – С. 42-45. – Режим доступу : http://www.propozitsiya.com/?page=149&itemid=3223&number=107.
54. Калина А. В. Организация и оплата труда в условиях рынка (аспект эффективности) : учеб. пособие / Калина А. В. – 4-е изд., стереотип. – К. : МАУП, 2003. – 312 с.
55. Кернасюк Ю. В. Науково-методологічні підходи до визначення собівартості виробництва та економічної ефективності продукції біоенергетичної утилізації гною [Електронний ресурс] / Ю. В. Кернасюк // Наукові праці КНТУ. Економічні науки. – 2010. – Вип. 17. – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/npkntu_e/2010_17/stat_17/26.pdf.
56. Кива А. А. Биоэнергетическая оценка и снижение энергоемкости те-хнологических процессов в животноводстве / Кива А. А., Рабштына В. М., Сотников В. И. – М. : Агропромиздат, 1990. – 176 с.
57. Козак О. А. Основні тенденції розвитку світового ринку молока та молочної продукції / О. А. Козак // Економіка АПК. – 2007. – № 3. – С. 149-153.
58. Кудлай І. М. Обґрунтування та розробка біотехнологічного комплексу з виробництва молока / І. М. Кудлай, М. М. Луценко // Збірник наукових праць ІМТ УААН «Механізація, екологізація та конвертація біосировини у тваринництві». – 2009. – Вип. 1 (3,4). – С. 17-25.
59. Кузик В. Невеселі молочники [Електронний ресурс] / В. Кузик // Український тиждень. – 2010. – № 6. – 12-18 лютого. – Режим доступу : http://www.ut.net.ua/art/166/0/3541/.
60. Кукурудза І. І. Політична економія : матеріали до лекцій та семіна-рів [Електронний ресурс] / І. І. Кукурудза. – Черкаси : Ред.-вид. відділ Черкаського держ. ун-ту, 1999. – 314 с. – Режим доступу : http://library.if.ua/book/33/2246.html.
61. Кулик М. Ф. Енерговіддача кормів різних технологій виробництва / Кулик М. Ф., Пономаренко М. М., Дудко М. Ф. – К. : Урожай, 1991. – 208 с.
62. Кушнарёв А. С. К методике энергетического аудита технологических решений в АПК / А. С. Кушнарёв. – Мелитополь : Таврич. гос. агротех. акад., 2006. – 36 с.
63. Ладика В. Світовий молочний ринок: стан та перспективи / В. Ладика, О. Маслак // Пропозиція. – 2009. – № 3 (165). – С. 42-43.
64. Лановик Б. Д. Економічна історія : курс лекцій / Б. Д. Лановик, М. В. Лазарович. – 4-те вид., переробл. і доповн. – К. : Вікар, 2003. – 405 с.
65. Латинін М. А. Методологічні підходи до оцінювання економічної ефективності виробництва продукції молочного скотарства / М. А. Латинін, С. І. Канцевич // Держава та регіони. – 2009. – № 3. – С. 111-115. – (Серія «Економіка та підприємництво»).
66. Левченко Ю. Г. Методичні підходи до визначення ефективності господарської діяльності підприємства / Ю. Г. Левченко, Н. А. Шекмар // Науковий вісник Ужгородського університету. – 2011. – Вип. 32. – С. 130-136. – (Серія «Економіка»).
67. Лисенко М. І. Удосконалення галузевої структури сільськогосподарських підприємств як один із факторів підвищення ефективності виробництва [Електронний ресурс] / М. І. Луценко, А. М. Лисенко // Збірник наукових праць Кіровоградського національного університету. Економічні науки. – 2009. – Вип. 15. – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Npkntu_e/2009_15/ stat_09/43.pdf
68. Луценко М. М. Тенденції розвитку технологій виробництва молока та обладнання для утримання великої рогатої худоби в європейських країнах / М. М. Луценко, В. А. Ясенецький // Тематична підбірка наукових праць співробітників УкрНДІПВТ ім. Л. Погорілого. – Дослідницьке, 2008. – С. 46-52.
69. Луценко М. М. Ресурсоощадна технологія виробництва молока на базі легкозабірних корівників / М. М. Луценко, Д. В. Салига // Тематична підбірка наукових праць співробітників УкрНДІПВТ ім. Л. Погорілого. – Дослідницьке, 2008. – С. 28-34.
70. Луценко М. М. Технологічні і технічні аспекти створення молочних ферм нового покоління / М. М. Луценко // Тематична підбірка наукових праць співробітників УкрНДІПВТ ім. Л. Погорілого. – Дослідницьке, 2008. – 71 с.
71. Масло І. Молочному тваринництву – надійну техніку і енергозберігаючі технології / І. Масло, А. Фененко // Техніка АПК. – 2000. – № 4. – С. 2-5.
72. Матеріали інформаційної компанії «ПроАгро» [Електронний ре-сурс]. – Режим доступу : http://www.proagro.com.ua/art/4027580.html.
73. Мельник Л. Л. Великотоварні підприємства в сільському господарстві України [Електронний ресурс] / Л. Л. Мельник // Науковий вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. – Дніпропетровськ, 2010. – № 2. – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/Chem_Biol/Vddau/2010_2/pdf/ekon/MelnikLL.pdf.
74. Месель-Веселяк В. Я. Оптимальні розміри сільськогосподарських формувань промислового типу в Україні / В. Я. Месель-Веселяк // Економіка АПК. – 2008. – № 3. – С. 13-20.
75. Методика энергетического анализа технологических процессов в сельскохозяйственном производстве / [Никифоров А. Н., Токарев В. А., Борзенков В. А. и др.]. – М., 1995. - 95 с.
76. Місюк М. В. Про державне регулювання розвитку галузі скотарства / М. В. Місюк // Економіка АПК. – 2009. – № 4. – С. 112-116.
77. Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі : ДСТУ 3662-97. – [Чинний від 2002-07-01]. – К. : Держспоживстандарт України, 2002. – 10 с.
78. Молоко у кризі й СОТі [Електронний ресурс] // АГРОПРОФІ. – 2009. – № 5-6 – С. 2. – Режим доступу : www.agroprofi.com.ua/downloads/nomera/2009/agroprofi_05-06.pdf.
79. Молочне скотарство – стратегічна галузь тваринництва України [Електронний ресурс] // Аграрний тиждень. – 2007. - № 39. – Режим доступу до журн. : http://a7d.com.ua/2007/10/page/3/.
80. Мороз О. В. Ефективність використання антропогенної енергії в системах України / О. В. Мороз, О. О. Мороз // Економіка АПК. – 1995. – № 6 – С. 45-51.
81. Мочерний С. В. Економічна енциклопедія. Т. 1 : Економічна енциклопедія / Мочерний С. В. – К. : Вид. центр «Академія», 2000. – 863 с.
82. Мхитарян Н. М. Энергетика нетрадиционных и возобновляемых источников. Опыт и перспективы : [Монография] / Н. М. Мхитарян. – К. : На-ук. думка, 1999. – 317 c.
83. Наливайко А. П. Мікроекономіка : навч.-метод. посіб. для самост. вивч. дисц. / А. П. Наливайко, Н. М. Євдокимова, Н. В. Задорожна. – К. : КНЕУ, 1999. – 208 с.
84. Нелеп В. М. Планування на аграрному підприємстві : підручник / В. М. Нелеп. – 2-ге вид., переробл. та доповн. – К. : КНЕУ, 2004. – 495 с.
85. Ніколаєв С. Для геліоустановки немає поганої погоди [Електронний ресурс] / Степан Ніколаєв // Електротема. – 2003. – № 13 (21) . – Режим доступу до журн. : http://www.proelectro.info/content/detail/3091.
86. Новий український тлумачний словник. Близько 20 000 слів і словосполучень / укл. Н. Д. Кусайкіна, Ю. С. Цибульник ; за заг. ред. В. В. Дубічинського. – Харків : Кн. клуб «Клуб сімейного дозвілля», 2008. – 608 с.
87. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / [А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглов и др.]. – 3-е узд., перераб. и дополн. – М., 2003. – 455 с.
88. Нормы технологического проектирования ферм крупного рогатого скота крестьянских хазяйств : НТП-АПК 1.10.01.001-00. – М.: Минсельхоз РФ, 2001. – 105 с.
89. Окопний О. М. Відродження тваринництва в Україні та напрямки його розвитку / О. М. Окопний // Економіка АПК. – 2003. – № 5. – С. 8-14.
90. Онисько О. М. Ефективність сільського господарства Карпатського регіону : монографія / Онисько О. М. – Львів : Укр. технології, 2003. – 296 с.
91. Організаційно-економічні параметри ресурсоощадних технологій виробництва продукції рослинництва і тваринництва / [Березівський П. С., Більський Б. В., Дудаш Я. Я., Березівський З. П.]. – Львів : Укр. технології, 2000. – 223 с.
92. Основи підприємницької діяльності та агробізнесу : навч. посіб. / М. М. Ільчук, Т. Д. Іщенко, В. К. Збарський та ін. ; за ред. М. М. Ільчука. – К. : Вища освіта, 2002. – 398 с.
93. Основні економічні показники виробництва продукції сільського господарства в сільськогосподарських підприємствах за 2010 рік : стат. бюл. / ред. О. М. Прокопенка. – К. : Держкомстат України, 2011. – 80 с.
94. Офіційні матеріали Інституту розведення і генетики тварин [Елек-тронний ресурс]. – Режим доступу : http://irgt.org.ua/index.php?option= com_content&task =view &iз=31&Itemid=78.
95. Павчак В. А. Економіка сільського господарства : [навч. посіб.] / В. А. Павчак, Р. А. Іванух, В. Г. Поплавський. – К. : Вища шк., 1990. – 398 с.
96. Пархоменко Л. М. Теоретичні основи дослідження економічної ефективності сільськогосподарського виробництва в умовах ринку / Л. М. Пархоменко // Економіка АПК. – 2006. – № 8. – С. 82-87.
97. Пархомець М. К. Економічний механізм розвитку молокопродуктового підкомплексу АПК Західного регіону України : [монографія] / Пархомець М. К. – Тернопіль : Екон. думка, Ерудит, 2001. – 328 с.
98. Перебийніс В. І. Шляхи підвищення енергетичної ефективності тва-ринництва / В. І. Перебийніс // Економіка АПК. – 1999. – № 7. – С. 56-60.
99. Перспективи молочного бізнесу [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.agroexpert.kiev.ua/potochnii-nomer/vidannja-4-21/perspektivi-molochnogo-biznesu.html.
100. Пилипчук О. В. Метод бюджетування витрат на виробництво молока у сільськогосподарських підприємствах [Електронний ресурс] / О. В. Пилипчук // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. – 2010. – Вип. 154. – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/nvnau/2010_154_1/10pov.pdf.
101. Пирхавка П. Я. Использование энергоресурсов в сельском хозяйстве развитых капиталистических стран / Пирхавка П. Я., Боков Г. С., Зуева К. Н. – М. : ВНИИТЭИСХ, 1981. – 68 с.
102. Підпала Т. В. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини : навч. посіб. / Т. В. Підпала. – Миколаїв : Вид. відділ МДАУ, 2007. – 369 с.
103. Податковий кодекс України від 02.12.2010 р. № 2755-VІ [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?code=2755-17.
104. Покропивний С. Ф. Економіка підприємства : підручник / С. Ф. Покропивний. – 2-ге вид., переробл. та доповн. – К. : КНЕУ, 2001. – 528 с.
105. Полупан Ю. Інтенсивне молочне скотарство Ізраїлю / Ю. Полупан, М. Гавриленко // Пропозиція. – 2009. – № 5. – С. 122-124.
106. Поперечний С. І. Проблеми оцінки економічної ефективності виробництва молока в умовах мінливої кон’юнктури ринку / С. І. Поперечний // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З.Гжицького, Т. 12. № 1 (43). – Львів, 2010. – С. 474-477.
107. Поперечний С. І. Використання основних фондів сільськогосподарських підприємств в умовах динамічного ринкового середовища : монографія / С. І. Поперечний, О. Л. Клебан. – Львів: Укр. технології, 2009. – 163 с.
108. Поперечний С. І. Становлення ринкових відносин та можливості ефективного використання виробничих ресурсів сільськогосподарських підприємств / С. І. Поперечний, І. Р. Урбан // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького, Т. 12. № 1 (43). – Львів, 2010. – С. 478-485.
109. Пояснювальна записка до проекту Закону України про внесення змін до Податкового кодексу України (щодо уточнення механізму виплати дотацій сільськогосподарським товаровиробникам за продані ними переробним підприємствам молоко і м’ясо) : реєстр. № 434 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://agroconf.org/sites/default/files/poyasnyuvalna_zapiska.doc.
110. Про внесення змін до деяких законодавчих актів України у зв’язку з прийняттям Податкового кодексу України : Закон України від 02.12.2010 р. № 2756 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=2756-17.
111. Про внесення змін до постанови від 1 березня 2007 р. № 348 «Про затвердження Порядку використання у 2007 році коштів, передбачених у державному бюджеті для розвитку тваринництва» : постанова Кабінету Міністрів України від 27 лютого 2008 р. № 121 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=121-2008-%EF.
112. Про державну підтримку малого підприємництва : Закон України від 19.10.2000 р. № 2063-III [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?code=2063-14.
113. Про затвердження галузевої програми розвитку молочного скотарства України до 2015 р. : наказ Міністра аграрної політики України № 886/128 від 10.12.2007 р. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.uaan.gov.ua/progr071.doc.
114. Про затвердження Державної цільової програми розвитку українського села на період до 2015 р. : постанова Кабінету Міністрів України від 19 вересня 2007 р. № 1158 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?code=1158-2007-%EF.
115. Про затвердження Методичних рекомендацій з бухгалтерського обліку біологічних активів : каказ Міністерства фінансів України № 1315 від 29.12.2006 р. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://lawua.info/bdata3/ukr3035/index.htm.
116. Про затвердження мінімально допустимого рівня цін на продукцію тваринництва на 2010 рік : постанова Кабінету Міністрів України від 4 листопада 2009 р. № 1248 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?uid=1164.1244.0.
117. Про інспекцію праці в сільському господарстві : конвенція Міжнародної організації праці від 25.06.1969 р. №129 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?code=993_114.
118. Про колективне сільськогосподарське підприємство : Закон Украї-ни від 14.02.1992 р. № 2114-ХІІ [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?uid=1085.80.14&nobreak=1.
119. Про молоко та молочні продукти : Закон України від 24.06.2004 р. № 1870-IV [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?uid=1088.624.0.
120. Про невідкладні заходи щодо прискорення реформування аграрного сектора економіки : Указ Президента України від 3 грудня 1999 року № 1529/99 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?code=1529/99.
121. Про органічне виробництво : Проект Закону України від 19.07.2010 р. № 7003 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?uid=1148.4014.0.
122. Про порядок паювання земель, переданих у колективну власність сільськогосподарських підприємств і організацій : Указ Президента України від 8 серпня 1995 року № 720/95 [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=720%2F95.
123. Про селянське (фермерське) господарство : Закон України від 20.12.1991 р. № 2009-ХІІ [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?uid=1085.376.11&nobreak=1.
124. Про стимулювання розвитку сільського господарства на період 2001-2004 років : Закон України від 18.01.2001р. № 2238-III [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?code=2238-14.
125. Прогресивні форми організації підприємницької діяльності [Елек-тронний ресурс] // Аграрний сектор України. – Режим доступу : http://agroua.net/economics/documents/category-93/doc-92/.
126. Продукти харчові. Маркування для споживачів. Загальні правила : ДСТУ 4518-2008. – [Чинний від 2008-11-01]. – К. : Держспоживстандарт України, 2008. – 40 с.
127. Прокопишак К. В. Розвиток сільськогосподарських підприємств в умовах перехідної економіки : [монографія] / К. В. Прокопишак. – Львів : Укр. технології, 1998. – 57 с.
128. Радько В. І. Економічна ефективність удосконалення годівлі корів у молочному скотарстві / В. І. Радько // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. – 2009. – Вип. 141. – С. 260-263.
129. Радько В. І. Формування попиту та пропозиції на ринку молока / В. І. Радько // Вісник Хмельницького національного університету. – 2009. – № 6. – С. 171-175.
130. Рекомендації з покращення технології утримання та використання машин і обладнання на фермах з індустріальними технологіями виробництва молока / Кол. авторів ; УААН, Мінагрополітики України, ВАТ «Брацлав», ННЦ «ІМЕСГ», ІМТ УААН. – Глеваха : ННЦ «Інститут механізації та електрифікації сільського господарства», 2008. – 28 с.
131. Рекуперація тепла. Альтернативні джерела енергії [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.solarkarpathy.com.ua/news2.html.
132. Рєзникова Н. Цілорічне утримання молочної худоби на вигулі [Електронний ресурс] / Н. Рєзникова // Пропозиція. – 2010. – № 1. – Режим доступу : http://www.propozitsiya.com/?page=148&number=105.
133. Савченко О. Ф. Теоретичні аспекти ефективності функціонування підприємств аграрного сектора економіки / О. Ф. Савченко // Економіка АПК. – 2002. – № 8. – С. 41-44.
134. Северенчук З. Л. Енергетична ціна сільськогосподарської продук-ції / З. Л. Северенчук // Економіка АПК. – 1996. – № 4. – С. 44-50.
135. Ситуація на світовому ринку молока [Електронний ресурс] // Інформаційно-аналітичний портал про молоко і молочне скотарство. – 21.12.2010 р. – Режим доступу : http://www.milkua.info/index.php?action=world&id=96.
136. Сільське господарство України : довідник для виробника / [Р. Мортон, К. Шарп, Б. Хом’як та ін.]. – К. : Агентство США з міжнаро-дного розвитку (USAID/АМР США), 2006. – 97 с.
137. Сільське господарство України : стат. зб. за 1999 рік / ред. Ю. М. Остапчука. – К. : Держкомстат України, 2000. – 253 с.
138. Сільське господарство України : стат. зб. за 2004 рік / ред. Ю. М. Остапчука. – К. : Держкомстат України, 2005. – 340 с.
139. Сільське господарство України : стат. зб. за 2010 рік / ред. Ю. М. Остапчука. – К. : Держкомстат України, 2011. – 376 с.
140. Скрипник Г. О. Аналіз виробництва продукції тваринництва [Електронний ресурс] / Г. О. Скрипник // Наукові доповіді НАУ. – 2006. – № 3 (4). – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/e-Journals/nd/2006-3/06sgosbp.pdf
141. Смоляр В. Технічне забезпечення сучасної технології виробництва молока [Електронний ресурс] / В. Смоляр // Пропозиція. – 2010. – № 6. – Ре-жим доступу : http://www.propozitsiya.com/?page=149&itemid=3323&number=110
142. Солоненко В. І. Водень як акумулятор хаотичної енергії [Електро-н¬ний ресурс] / В. І. Солоненко, К. Л. Коваленко, М. М. Шаран // Альтерна-тивна енергетика та ресурсозбереження : зб. матеріалів ІІ Всеукр. з’їзду екологів з міжнародною участю. – 2011. – С. 1-3. – Режим доступу : http://eco.com.ua/sites/eco.com.ua/files/lib1/konf/2vze/zb_m/0075_zb_m_2VZE.pdf.
143. Сулима М. І. Економічна ефективність виробництва продукції в сільськогосподарських підприємствах / М. І. Сулима // Економіка АПК. – 2009. – № 2. – С. 88-94.
144. Тарасова В. В. Оцінка ефективності агровиробництва з урахуван-ням ресурсоємності / В. В. Тарасова // Економіка АПК. – 2006. – № 8. – С. 70-76.
145. Тваринництво / укл. М. П. Умельцев. – Х. : Кн. клуб «Клуб сімейного дозвілля», 2008. – 320 с.
146. Технологія виробництва продукції тваринництва : підручник / О. Т. Бусенко, В. Д. Столюк, О. Й. Могильний та ін. ; за ред. О. Т. Бусенка. – К. : Вища освіта, 2005. – 496 с.
147. Тивончук Я. О. Розвиток ринку молока і молокопродуктів у Франції / Я. О. Тивончук // Економіка АПК. – 2009. – № 6. – С. 128-133.
148. Ткачук І. Фінансова підтримка розвитку екологічного землеробства в Польщі [Електронний ресурс] / І. Ткачук, Т. Сус // Вісник Львівського національного аграрного університету : економіка АПК. – 2010. – № 16(2). – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/Chem_Biol/Vldau/APK/2009/files/09tigfip. pdf.
149. Третяк А. М. Наукові основи економіки земле¬користування та землевпорядкування : підручник [Електронний ресурс] / Третяк А. М., Дру-гак В. М. – К. : ЦЗРУ, 2003. – 337 с. – Режим доступу : www.pravo.vuzlib.net/book_z1631_page_32.html.
150. Українська аграрна конфедерація : Про СОТ, тваринництво та молочне скотарство [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://agroconf.org/content/uak-pro-sot-tvarinnictvo-ta-molochne-skotarstvo.
151. Улицька Н. О. Методологічні аспекти аналізу ефективності функціонування молокопродуктивного підкомплексу / Н. О. Улицька // Економіка АПК. – 2008. – № 3. – С. 70-75.
152. Управление энергоснабжением в сельском хозяйстве [Перебий-нос В. И., Малыш М. Н., Омаров М. М., Трубачева М. В.]. – СПб., 1999. – 94 с.
153. ФАО: мировой рынок молока прирастает [электронный ресурс]. – Режим доступа : www.agronews.ru/newsshow.php?NId=58713.
154. Федорчук А. Не тільки пальмова олія... Україна посідає 11 місце в світі з виробництва молока. Та якого? [Електронний ресурс] / А. Федорчук // Дзеркало тижня. – 2009. – № 8. – Режим доступу : http://dt.ua/articles/57494.
155. Фишер С. Экономика / С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи ; пер. с англ. со 2-го изд. – М. : Дело ЛТД, 1995. – 864 с.
156. Харчова промисловість України: стан та перспективи / І. Р. Юхновський [та ін.] ; ред. І. Р. Юхновський ; Міжвідомча аналітично-консультативна рада з питань розвитку продуктивних сил і виробничих відносин. – К. : ФАДА, ЛТД, 2001. - 339 с.
157. Хейне П. Экономический образ мышления / Пол Хейне ; [пер. с англ. 5-го изд.]. – М. : Изд-во «Каталаксия» для серии Библиотека студента по заказу Академии педагогических и социальных наук и Московского пси-холого-социального института, 1997. – 704 с.
158. Цивільний кодекс України від 16.01.2003 р. № 435-IV [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon.nau.ua/doc/?code=435-15.
159. Цуп В. І. Ефективність використання раціонів різної структури у годівлі лактуючих корів / В. І. Цуп, Г. М. Талабан, В. Р. Сельський // Інноваційна економіка. – 2009. – № 4. – С. 211-214.
160. Черевко Г. Людський аспект соціально-економічної ефективності / Г. Черевко, В. Лукаш // Економіка України. – 1998. – № 3. – С. 47-53.
161. Шацький В. В. Техніко-економічна оцінка проектів молочних ферм на блочно-модульній основі на 400, 800 і 1200 корів / В. В. Шацький, В. В. Сухоруков, Т. М. Коротченко // Механізація, екологізація та конвер-тація біосировини у тваринництві : зб. наук. пр. ІМТ УААН. – 2008. – Вип. 1(1). – С. 111-116.
162. Шегда А. В. Менеджмент: навч. посіб. [Електронний ресурс] / Шег-да А. В. – К. : Знання, КОО, 2002. – 583 с. – Режим доступу : http://library.if.ua/book/32/2140.html.
163. Шихайлов М. Вітроенергетичні установки малої потужності для безперебійного живлення автономних енергоспоживачів / М. Шихайлов // Пропозиція. – 2001. – № 13. – С. 106.
164. Школа енергії: проект для школярів : енциклопедія термінів [Елек-тронний ресурс]. – Режим доступу : http://energyschool.narod.ru/encikloped/e.htm
165. Шолудько О. В. Ринок продукції скотарства : проблеми і перспективи / Шолудько О. В., Біттер О. А., Березівський З. П. – Львів : Укр. технології, 2004. – 208 с.
166. Шпичак О.М. Економіко-організаційні проблеми якості сільськогосподарської пр