ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Файзиев, Джунайдилло Садиевич. Исследование термокислотной коагуляции белков молока с целью разработки технологии низкожирных мягких сыров
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Моск. ин-т прикладной биотехнологии
- Год защиты:
- 1992
- Краткое описание:
- Файзиев, Джунайдилло Садиевич. Исследование термокислотной коагуляции белков молока с целью разработки технологии низкожирных мягких сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Моск. ин-т прикладной биотехнологии.- Москва, 1992.- 18 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/1119-5
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
