Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Фурин Михаил Владимирович. Разработка рецептур и технологии замороженных полуфабрикатов на мясной основе нутриентноадекватных специфике здорового питания детей дошкольного возраста
- Краткое описание:
- Фурин Михаил Владимирович. Разработка рецептур и технологии замороженных полуфабрикатов на мясной основе нутриентноадекватных специфике здорового питания детей дошкольного возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 2005. - 156 с. РГБ ОД,
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб