ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Галина, Юлия Фильгатовна. Физико-химические свойства и применение гидролизатов коллагена в частных технологиях мясопродуктов
- Кол-во страниц:
- 225
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инж. технологий
- Год защиты:
- 2012
- Краткое описание:
- Галина, Юлия Фильгатовна. Физико-химические свойства и применение гидролизатов коллагена в частных технологиях мясопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Галина Юлия Фильгатовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инж. технологий].- Воронеж, 2012.- 225 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1818
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
