Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Гамзякова, Ильяна Вячеславовна. Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83
- ВУЗ:
- Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.
- Краткое описание:
- Гамзякова, Ильяна Вячеславовна. Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83 : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гамзякова Ильяна Вячеславовна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.].- Улан-Удэ, 2013.- 127 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/816
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб