Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Гармашов Сергей Юрьевич. Разработка технологии творожной массы с использованием белково-витаминного комплекса жмыха кедрового ореха для людей с повышенной физической активностью
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
- Краткое описание:
- Гармашов Сергей Юрьевич. Разработка технологии творожной массы с использованием белково-витаминного комплекса жмыха кедрового ореха для людей с повышенной физической активностью: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Гармашов Сергей Юрьевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб