Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Гаврилов Сергей Николаевич. Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки
- Краткое описание:
- Гаврилов Сергей Николаевич. Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Ставрополь, 2001.- 214 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/2332-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб