Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Голованова, Прасковья Михайловна. РАЗРАБОТКА СПОСОБОВ И СОЗДАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАСТВОРЕНИЯ КОЛЛАГЕНА С ЦЕЛЬЮ ЕГО РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- ВУЗ:
- Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности
- Краткое описание:
- Голованова, Прасковья Михайловна. РАЗРАБОТКА СПОСОБОВ И СОЗДАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАСТВОРЕНИЯ КОЛЛАГЕНА С ЦЕЛЬЮ ЕГО РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Голованова Прасковья Михайловна; [Место защиты: Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности].- Москва, 1982.- 30 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб