Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Гришина, Лариса Николаевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением микроводоросли спирулины
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Краткое описание:
- Гришина, Лариса Николаевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением микроводоросли спирулины : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гришина Лариса Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2012.- 185 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4071
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб