Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
скачать файл: 
- Название:
- Гришкова Анастасия Викторовна. Научное обоснование и практическая реализация композиций протеолитических и липолитических ферментных препаратов с заданными характеристиками для интенсификации процесса созревания сыров
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
- Краткое описание:
- Гришкова Анастасия Викторовна. Научное обоснование и практическая реализация композиций протеолитических и липолитических ферментных препаратов с заданными характеристиками для интенсификации процесса созревания сыров;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб