Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Христюк, Владимир Тимофеевич. Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства вин и напитков с использованием физико-химических технологических приемов
- ВУЗ:
- ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"
- Краткое описание:
- Христюк, Владимир Тимофеевич. Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства вин и напитков с использованием физико-химических технологических приемов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Христюк Владимир Тимофеевич; [Место защиты: ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"].- Краснодар, 2013.- 47 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб