Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Ішкова Олена Миколаївна. Товарознавча оцінка нових сортів озимої м'якої пшениці для виготовлення хліба
- Альтернативное название:
- Ишкова Елена Николаевна. Товароведческая оценка новых сортов озимой мягкой пшеницы для хлеба
- ВУЗ:
- Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк
- Краткое описание:
- Ішкова Олена Миколаївна. Товарознавча оцінка нових сортів озимої м'якої пшениці для виготовлення хліба.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.15, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк, 2012.- 210 с. : табл., рис.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн