Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
 
 скачать файл: 
- Название: 
- Калініна Олена Дмитрівна. Розробка технології молока гідролізованого згущеного
- Альтернативное название: 
- Калинина Елена Дмитриевна. Разработка технологии молока гидролизованного сгущенки
- ВУЗ: 
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Краткое описание: 
- Калініна Олена Дмитрівна. Розробка технології молока гідролізованого згущеного.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 190 с.
- Стоимость доставки: 
- 125.00 грн