ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Капленко Алексей Николаевич. Совершенствование технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы
- Кол-во страниц:
- 195
- ВУЗ:
- ФГАОУ ВПО «Северо - Кавказский федеральный университет»
- Год защиты:
- 2014
- Краткое описание:
- Капленко Алексей Николаевич. Совершенствование технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Капленко Алексей Николаевич;[Место защиты: ФГАОУ ВПО «Северо - Кавказский федеральный университет»].- Ставрополь, 2014.- 195 с.
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
