Капустіна Тамара Анатоліївна. Формування комплексу маркетингу на підприємствах-виробниках продукції плодоовочевої переробки

Краткое описание

Капустіна Тамара Анатоліївна. Формування комплексу маркетингу на підприємствах-виробниках продукції плодоовочевої переробки : Дис... канд. наук: 08.00.04 - 2009.
Капустіна Т. А. Формування комплексу маркетингу на підприємствах-виробниках плодоовочевої переробки. Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 Економіка управління підприємством / ВНЗ «Європейський університет». Київ, 2008.

Дисертацію присвячено розвитку теоретичних і методичних положень, розробці практичних рекомендацій щодо удосконалення процесу формування комплексу маркетингу підприємств плодоовочевої переробки.

У роботі розроблено методичний підхід до оцінки ефективності комплексу маркетингу на підприємствах-виробниках плодоовочевої продукції, який дозволяє підприємствам, які зацікавлені, визначити ефективність від реалізації як окремих маркетингових заходів, так і комплексу маркетингу в цілому з урахуванням ризику бренда. Автором запропоновано структурно-логічну модель формування комплексу маркетингу на підприємствах-виробниках продукції плодоовочевої переробки, яка заснована на принципах брендінгу, охоплює різні види продукції плодоовочевої переробки, враховує маркетингову специфіку окремих продуктів та особливості ринку України. Для кожної маркетингової групи модель визначає кілька основних складових елементів комплексу маркетингу, включає логічну послідовність визначення окремих елементів комплексу маркетингу та дозволяє сформувати сильний та цілісний бренд. Автором вдосконалено класифікацію продукції плодоовочевої переробки, яка, заснована на двох параметрах: традиціях споживання продукту та ступеня переробки (доробка або переробка). Ця класифікація дозволила досліджувати комплекс маркетингу продукції плодоовочевої переробки у сукупності, водночас враховуючи специфіку окремих продуктів.