Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Кайченов, Александр Вячеславович. Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтов
- ВУЗ:
- Мурман. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Кайченов, Александр Вячеславович. Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.13.06 / Кайченов Александр Вячеславович; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т].- Мурманск, 2011.- 191 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/3514
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб