Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Кіптела Людмила Василівна. Наукове обґрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної плодоовочевої сировини
- Альтернативное название:
- Коптела Людмила Васильевна. Научное обоснование процессов и оборудования производства пищевых полуфабрикатов из нетрадиционного плодоовощного сырья
- Краткое описание:
- Кіптела Людмила Василівна. Наукове обґрунтування процесів і обладнання виробництва харчових напівфабрикатів з нетрадиційної плодоовочевої сировини : Дис... д-ра наук: 05.18.12 - 2005
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн