Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
скачать файл: 
- Название:
- Китаевская Светлана Владимировна. Биотехнологические основы использования криорезистентных штаммов молочнокислых бактерий в хлебопечении
- Краткое описание:
- Китаевская Светлана Владимировна. Биотехнологические основы использования криорезистентных штаммов молочнокислых бактерий в хлебопечении : Дис. ... канд. техн. наук : 03.00.23 : Казань, 2004 201 c. РГБ ОД, 61:04-5/3135
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб