Ферментные системы обмена глутаминовой и яблочной кислот сухих семян пшеницы Маликов, Вячеслав Филиппович

Краткое описание

Маликов,ВячеславФилиппович.Ферментныесистемыобменаглутаминовойияблочнойкислотсухихсемянпшеницы: диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.04. - Москва, 1998. - 88 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
Российская Академия Наук Институт биохимии им. А. Н. Баха Н а правах р з ^ о п и с и У Д К 577.152лМАЛИКОВВячеславФилипповичФерментныесистемыобменаглутаминовойияблочнойкислотсухихсемянпшеницы. 03.00.04 - б и о х и м и я Диссертация н а с о и с к а н и е ученой степени кандидата биологических

стр. 6
комплексов МДГ-ААТ изсухихсемянпшеницысорта Саратовская 29 К2; 7 - изучение изоферментного состава и некоторых свойств образующих их ферментов; изучение изменения активностей ферментовобменаизмененияглутаминовой,яблочнойкислоти глутамина на фоне содержания свободных аминокислот на ранних стадиях

стр. 51
В.Л., 1991), который легко превращается вглутаминовуюкислоту(Кретович В.Л., 1972) становится очевидным, что развивающийся зародышсемянпшеницыполучает альфа-аминный азот в основном в видеглутаминовойкислоты, а неорганический азот - в виде аммония (КН^"). Связывание последнего осуществляется в реакции,

Заключение диссертациипо теме «Биохимия», Маликов, Вячеслав Филиппович
ВЫВОДЫ
1. Изучен изоферментный состав МДГ и ААТ сухих семян пшеницы сорта Саратовская 29. Обнаружено семь изоформ ААТ и пять изоформ МДГ.
2. Установлено, что три изофермента ААТ существуют в составе комплексов с изоформой МДГ.
3. Разработана схема частичной очистки комплексов и их разделения на отдельные ферменты.
4. Определены молекулярные массы комплексов и выделенных из них изоформ МДГ и ААТ. Их значения оказались равны 110, 60 и 90 кДа соответственно.
5. При диссоциации МДГ из комплексов кажущаяся константа Михаэлиса для НАД+ увеличивалась в 10 раз.

6. Сравнительный анализ изоферментного состава МДГ и ААТ двух сортов пшениц, ржи и тритикале позволил заключить, что их отдельные изоформы способны образовывать бинарные комплексы.