Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Клиндухов Валерий Павлович. Разработка и оценка потребительских свойств функциональных напитков для школьного питания
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Клиндухов Валерий Павлович. Разработка и оценка потребительских свойств функциональных напитков для школьного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Клиндухов Валерий Павлович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 122 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2920
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб