Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов брожения
скачать файл: 
- Название:
- Колосов Станіслав Анатолійович. Розробка технології виробництва ігристих вин з підвищеними пінистими властивостями
- Альтернативное название:
- Колосов Станислав Анатольевич. Разработка технологии производства игристых вин с повышенными пенистыми свойствами
- ВУЗ:
- Національний ін- т винограду і вина "Магарач". - Ялта
- Краткое описание:
- Колосов Станіслав Анатолійович. Розробка технології виробництва ігристих вин з підвищеними пінистими властивостями : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / УААН; Національний ін- т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2005
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн