Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Корыстин, Михаил Иванович. Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- Краткое описание:
- Корыстин, Михаил Иванович. Совершенствование технологии комбинированных творожно-растительных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Корыстин Михаил Иванович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 214 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1754
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб