Котова Татьяна Ивановна. Разработка процесса обезвоживания облепихи замороженной микроволновым вакуумным методом
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Улан-Удэ
Год защиты:
2007
Краткое описание:
Котова Татьяна Ивановна. Разработка процесса обезвоживания облепихи замороженной микроволновым вакуумным методом : диссертация... кандидата технических наук : 03.00.23 Улан-Удэ, 2007 147 с. РГБ ОД, 61:07-5/3477