Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Кучерявенко, Инна Михайловна. Совершенствование технологий пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием муки, полученной из семян тыквы
- ВУЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Кучерявенко, Инна Михайловна. Совершенствование технологий пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием муки, полученной из семян тыквы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кучерявенко Инна Михайловна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 162 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1661
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб