Куликова Марина Геннадьевна. Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовок

Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств




  • скачать файл:
  • Название:
  • Куликова Марина Геннадьевна. Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовок
  • Кол-во страниц:
  • 246
  • ВУЗ:
  • Моск. гос. ун-т технологий и упр.
  • Год защиты:
  • 2008
  • Краткое описание:
  • Куликова Марина Геннадьевна. Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Куликова Марина Геннадьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Москва, 2008.- 246 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/307
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Численно-аналитическое решение задач о напряженном состоянии неоднородных анизотропных оболочек в пространственной постановке Панкратова, Наталья Дмитриевна
Численное моделирование явлений распространения сильных ударных волн в гетерогенных упруго-пластических средах Ческидов, Петр Алексеевич
Численное решение двумерных упругоплпастических задач, допускающих постановку в виде вариационных неравенств Садовский, Владимир Михайлович
Численное решение некоторых пространственных задач теории вязкоупругости в напряжениях Ахмедов, Акрам Бурханович
Численное решение нелинейных задач механики горных пород Такабаев, Казис Кампаевич

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА