Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Кузлякина Юлия Алексеевна. Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка
- ВУЗ:
- Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им.В.М.Горбатова РАСХН www.vniimp.ru
- Краткое описание:
- Кузлякина Юлия Алексеевна. Повышение эффективности идентификации и контроля опасных факторов производства свинины от поля до прилавка: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04, 05.02.23 / Кузлякина Юлия Алексеевна;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им.В.М.Горбатова РАСХН www.vniimp.ru].- Москва, 2014.- 147 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб