Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Литвина Елена Александровна. Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного киселя на основе аронии черноплодной с добавлением молочной сыворотки
- Краткое описание:
- Литвина Елена Александровна. Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного киселя на основе аронии черноплодной с добавлением молочной сыворотки : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Кемерово, 2004 131 c. РГБ ОД, 61:04-5/3689
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб