Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
 
 скачать файл: 
- Название: 
- Литвинова Ольга Александровна. Разработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha Pallas)
- ВУЗ: 
- Калинингр. гос. техн. ун-т
- Краткое описание: 
- Литвинова Ольга Александровна. Разработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha Pallas) : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Литвинова Ольга Александровна; [Место защиты: Калинингр. гос. техн. ун-т].- Калининград, 2009.- 170 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/842
- Стоимость доставки: 
- 230.00 руб