Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Лобова, Тамара Васильевна. Исследование и разработка технологических основ производства плавленых сыров с рапсовым маслом
- ВУЗ:
- Кубанский гос. технол. ун-т
- Краткое описание:
- Лобова, Тамара Васильевна. Исследование и разработка технологических основ производства плавленых сыров с рапсовым маслом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кубанский гос. технол. ун-т.- Кемерово, 1996.- 14 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-2/1695-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб