Лукьянова Наталья Борисовна. Влияние вододисперсной формы витамина Е-Гидровита Е на рост, развитие и продуктивность цыплят-бройлеров

Краткое описание

Лукьянова Наталья Борисовна. Влияние вододисперсной формы витамина Е-Гидровита Е на рост, развитие и продуктивность цыплят-бройлеров : Дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 : Белгород, 2004 156 c. РГБ ОД, 61:05-6/144

«БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ»
УДК 557.16:636.5.084 •
На права рукописи
Лукьянова Наталья Борисовна
Влияние вододисперсной формы витамина Б - Гидровита Е на
рост, развитие и продуктивность цыплят-бройлеров
Диссертация на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
06.02.4 - частная зоотехния; технология производства продуктов
животноводства
Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Корниенко П.П.
Белгород - 2004

2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Роль зоотехнической науки в изучении процессов роста и развития сельскохозяйственных животных 9
1.2. Биологическая роль витамина Е 12
1.3. Распределение витамина Е в организме. Механизм всасывания.. 23
1.4. Действие недостатка и избытка поступления в организм
витамина Е 26
1.5. Межвитаминные взаимоотношения и связь с минеральными
веществами 32
1.6. Потребность в витамине Е 40
1.7. Вододисперсные формы жирорастворимых витаминов 44
1.8. Влияние витамина Е на качество мяса, как основной продукции
цыплят-бройлеров 49
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 57
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 66
3.1. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании
ГидровитаЕ 66
3.1.1. Сохранность цыплят-бройлеров кросса «Арборо-Эйкрз» 66
3.1.2. Рост и развитие цыплят-бройлеров кросса «Арборо-Эйкрз» 69
3.1.3. Затраты корма за период опыта у цыплят-бройлеров кросса
«Арборо-Эйкрз» 75
3.1.4. Убойные и мясные качества цыплят-бройлеров 77
3.1.5. Содержание токсичных элементов в мясе цыплят-бройлеров... 83
3.1.6. Химический состав мяса цыплят-бройлеров в 42-суточном
возрасте 86
3.1.7. Органолептическая оценка мяса бройлеров 88
3.1.8. Изучение морфометрических показателей костной ткани 90

з
3.1.9. Гематологические показатели у цыплят-бройлеров кросса «Арборо
Эйкрз» в 42-суточном возрасте 99
3.1.10. Содержание витаминов в печени цыплят-бройлеров кросса
«Арборо -Эйкрз» в 42-суточном возрасте 107
3.1.11. Содержание токсичных элементов в печени цыплят-бройлеров в
конце откорма 111
3.2. Производственные испытания 112
3.3. Экономический эффект от введения в рацион цыплят-бройлеров
Гидровита Е 121
Заключение 122
Выводы 123
Предложения производству 124
Литература 126

Список литературы

125
8. Выпаивание Гидровита Е в количестве 340 мл на 1 т корма только в первые 28 дней жизни цыплят экономически целесообразнее, чем в течение всего периода выращивания, так как зоотехнические, физиологические, биохимические и продуктивные показатели в сравниваемых группах были практически одинаковы, а затраты по применению Гидровита Е только в стартовый период были ниже.
9. Включение Гидровита Е в состав рациона цыплят - бройлеровсовременных крссов в оптимальном варианте в условиях производственной проверки и внедрения обеспечило повышение рентабельности производства с 16,7 до 25,9 %.
Предложения производству
С целью повышения продуктивности и улучшения качества продукции цыплят-бройлеров кросса «Арборо-Эйкрз», обеспеченности птицы витаминами, эффективности процессов роста и развития, повышения естественной резистентности рекомендуется дополнительно включать в рационы Гидровит Е в количестве 340 мл на 1 тонну корма в первые 28 дней выращивания.