Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Максимова, Светлана Николаевна. Совершенствование технологии пищевого хитозана
- ВУЗ:
- Дальневосточный гос. технический рыбохозяйствен. ун-т
- Краткое описание:
- Максимова, Светлана Николаевна. Совершенствование технологии пищевого хитозана : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Дальневосточный гос. технический рыбохозяйствен. ун-т.- Владивосток, 1998.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-6/3499-5
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб