Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Мамонтов Максим Викторович. Разработка и исследование сушки тонко измельченной моркови при комплексной ее переработке
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- Краткое описание:
- Мамонтов Максим Викторович. Разработка и исследование сушки тонко измельченной моркови при комплексной ее переработке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Мамонтов Максим Викторович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2009.- 184 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1616
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб