Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Марков Александр Сергеевич. Разработка и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок, обогащенных витаминами
- Краткое описание:
- Марков Александр Сергеевич. Разработка и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок, обогащенных витаминами : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Кемерово, 2006 130 с. РГБ ОД, 61:07-5/400
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб