ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Машенцева Наталья Геннадьевна. Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Москва
- Год защиты:
- 2002
- Краткое описание:
- Машенцева Наталья Геннадьевна. Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2002.- 179 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/181-X
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
