Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Михайлова Ирина Анатольевна. Исследование и разработка технологии сухого гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки
- ВУЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Краткое описание:
- Михайлова Ирина Анатольевна. Исследование и разработка технологии сухого гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Михайлова Ирина Анатольевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 152 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб