Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Неповинных Наталия Владимировна. Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания
- ВУЗ:
- Кубанский государственный технологический университет
- Краткое описание:
- Неповинных Наталия Владимировна. Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.15 / Неповинных Наталия Владимировна;[Место защиты: Кубанский государственный технологический университет].- Краснодар, 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб