Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Ноздрин, Вадим Станиславович. Оптимизация режимов сушки сырокопченых колбас на основе эксергетического анализа процесса
- ВУЗ:
- Моск. акад. прикладной биотехнологии
- Краткое описание:
- Ноздрин, Вадим Станиславович. Оптимизация режимов сушки сырокопченых колбас на основе эксергетического анализа процесса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. акад. прикладной биотехнологии.- Москва, 1996.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 96-2/2250-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб