Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Нямдорж Болорцэцэг. Разработка технологии вареной колбасы с использованием муки из пророщенных семян облепихи
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
- Краткое описание:
- Нямдорж Болорцэцэг. Разработка технологии вареной колбасы с использованием муки из пророщенных семян облепихи: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Нямдорж Болорцэцэг;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб