Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Орехова Светлана Михайловна. Радиационно-химическое консервирование мышечной ткани свинины
- ВУЗ:
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский национальный исследователь
- Краткое описание:
- Орехова Светлана Михайловна. Радиационно-химическое консервирование мышечной ткани свинины: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Орехова Светлана Михайловна;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»].- Санкт-Петербург, 2014.- 175 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб