Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл: 
- Название:
- Орешина, Марина Николаевна. Импульсное диспергирование многокомпонентных пищевых систем и его аппаратурная реализация
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Краткое описание:
- Орешина, Марина Николаевна. Импульсное диспергирование многокомпонентных пищевых систем и его аппаратурная реализация : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Орешина Марина Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2010.- 362 с.: ил. РГБ ОД, 71 11-5/91
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб