Организация, методика учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции

Краткое описание

Год:

2008

Автор научной работы:

Усадская, Елена Валерьевна

Ученая cтепень:

кандидат экономических наук

Место защиты диссертации:

Москва

Код cпециальности ВАК:

08.00.12

Специальность:

Бухгалтерский учет, статистика

Количество cтраниц:

194

Оглавление диссертациикандидат экономических наук Усадская, Елена Валерьевна

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСО- 11КОЛБАСНЫХИЗДЕЛИЙ, ИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗАЦИЮУЧЕТАИ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗАТРАТ
1.1. Влияние применяемых технологий производства на 11 экономические показатели и организациибухгалтерскогоучета
1.2. Классификация производственныхзатрати ее влияние на 26калькулированиесебестоимости мясоколбасной продукции
1.3. Сущность и значениевнутрихозяйственногоконтроля, его 47 теоретические основы
ГЛАВА 2.ОРГАНИЗАЦИЯБУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
ЗАТРАТ НАПРОИЗВОДСТВОМЯСОКОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
2.1. Проблемы методологии учета затрат икалькулирования57 себестоимости продукции
2.2. Действующая практика учета затрат на производство 81мясоколбасныхизделий, калькулирования, пути совершенствования
2.3. Метод учета затрат по системе «Стандарт-кост», возможность 93 его применения вмясоколбасномпроизводстве
2.4. Нормативный метод учета иконтролязатрат и возможность 106 его применения
ГЛАВА 3.ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫЙКОНТРОЛЬ ЗА 113 ПРОИЗВОДСТВОМ МЯСОКОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
3.1. Системавнутреннегоконтроля в мясоколбасном 113 производстве, принципы и требования
Бюджетирование— один из путей совершенствования 132 внутрихозяйственного контроля
3.3 Методы внутрихозяйственного контроля за выполнением ^^бюджетов

Введение диссертации (часть автореферата)На тему "Организация, методика учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции"

Актуальность темы исследовании. В настоящее время особое внимание уделяется качествувыпускаемойпродукции с целью повышения эффективной деятельности организаций пищевойпромышленности. В условиях рыночной экономикисебестоимостьпродукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организаций.Исчислениеэтого показателя необходимо для оценки выполнения плана, анализа динамики, определениярентабельностипроизводства и отдельных видов продукции, осуществления внутреннего контроля, определения цен на продукцию; расчета эффективности внедрения новой техники; обоснования принятия решений на производство новых видов продукции.
В полной мере это можно отнести к производствумясоколбаснойпродукции. Процесс производства мясоколбасной продукции представляет одну из стадийхозяйственногооборота средств организации. На этой стадии выявляются расходы, связанные с изготовлением продукции, выполнением работ и оказанием услуг, которые считаются затратами по основным видам деятельности. Учет таких затрат, исходя из предмета деятельности организации, позволяет получить информацию для различных целей. С одной стороны, эта информация необходима для формирования финансового результата деятельности организации, который определяется на основе показателейсебестоимостипроизведенной и проданной продукции, с другой — она предназначена для принятияуправленческихрешений, направленных на обеспечение рационального использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Основное назначение учета затрат заключается в обеспечении достоверности формирования себестоимости продукции и услуг с целью определения реальной величины показателейприбыли, что вызывает некоторые изменения в построении системы раскрытия и отражения производственных расходов. Именно этим объясняется необходимость детального рассмотрения состава затрат, включаемых в себестоимость продукции и услуг.
Процесс формирования затрат на производство продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявлениерезервовснижения требует управления себестоимостью.
Основными элементами системы управлениясебестоимостьюпродукции являются прогнозирование, планирование инормированиезатрат, учет, калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью.
Учетнаяинформация необходима для управления себестоимостью, а так же для эффективности производства мясоколбасной продукции. При этом необходима информация, накапливаемая в разрезе центров возникновения затрат и центровхозяйственнойответственности, что позволит оперативно осуществлять внутренний контроль.
Бухгалтерскийучет затрат должен стать незаменимым источником информации для руководителя, предлагая более совершенные методики анализа финансового положения организации, своевременного обнаружения недостатков и их устранения, выявления резервов улучшения работы.
Эффективные системыбухгалтерскогоучета и внутреннего контроля обеспечивают в организации полноту,своевременностьи оперативность формирования информации используемойменеджерамидля принятия управленческих решений.
Стснень изученности проблемы. Вопросы учета затрат на производство и развитие систем внутреннего контроля исследовались разными российскими и зарубежными учеными: А.Ф.Аксененко, П.С. Безруких, М.А. Вахрушиной, В.Б.Ивашкевича, В.Г. Гетьмана, В.Б. Дардик, Н.П.Кондракова, М.В. Мельник, С.А. Николавевой, В.Ф.Палия, В.И. Петровой, И.А. Слабинской, ЯЗ. Соколова, Ы.Т.Чумаченко, А.Д. Шеремета, JI.3. Шнейдмана, JI.H. Хоружий и др.
Значительный вклад в разработку теоретических и практических положений финансового контроля,внутрихозяйственногоконтроля и ревизии в различных отраслях экономики внесли известные отечественные ученые И.Л.Белобжецкий, В.В. Бурцев, Ю.А. Данилевский, О.В.Ефимова, М.В. Мельник, М.Ф. Овсийчук, В.Я.Овсийчук, О.М. Островский, В.Ф. Палий, В.И.Петрова, В.И. Подольский, Т.М. Рогуленко, Т.В.Сотникова, В.П. Суйц, А.Д. Шеремет и др.
Однако в этих работах не нашли достаточного отражения проблемы методологии учета, внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции.
Недостаточная теоретическая разработанность методики учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции обусловили выбор темы исследования и ее актуальность.
Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в разработке теоретических и методических подходов и рекомендаций по учету и внутреннему контролю, направленных на повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности организаций по производству мясоколбасной продукции.
Для достижения указанной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- проведен анализ показателей экономической эффективности производства мясоколбасной продукции;
- изучена практика учета затрат на производство икалькулированиесебестоимости мясоколбасной продукции и предложены пути его совершенствования, уточнена классификация затрат на производство; изучены нетрадиционные для России методыкалькулированиясебестоимости и обоснована целесообразность применения их в организациях по производству мясоколбасной продукции;
- изучено состояние внутреннего контроля в организациях по производству мясоколбасной продукции и сформулированы направления совершенствования системы внутреннего контроля; - разработана комплексная методика контроля, позволяющая осуществлять контроль затрат на стадии прогнозирования и в процессе производства.
Область исследовании. Исследование соответствует п. 1.8. «Бухгалтерский учет в организациях различных организационно-правовых форм и отраслей» раздела 1 «Бухгалтерский учет и экономический анализ», ri.2.1. «Методология и технологияаудитафинансово-хозяйственной деятельности» специальности 08.00.12 «Бухгалтерский учет, статистика» Паспорта научных специальностейВАКРоссийской Федерации (экономические науки).
Предмет и объект исследовании. Предметом исследования является организация, методика учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции.
Объектом исследования явилась финансово-хозяйственная деятельность организаций Волгоградской области,специализирующихсяна производстве мясоколбасной продукции.
Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам теории методологииуправленческогоучета, управления затратами, анализа и контроля.
Исследование базируется на законодательных и нормативных документах Правительства РФ, материалах статистического наблюдения.
Методологической базой исследования послужили общенаучные принципы исследования, предполагающие изучение экономических закономерностей и явлений в развитии и взаимосвязи. Исследования проводились с применением следующих методов и приемов научного познания: анализа, синтеза, дедукции и индукции, метода группировок, аналитических сравнений,индексногометода, метода цепных подстановок и др.
Научная новизна исследования заключается в разработке методик учета и внутреннего контроля затрат на производство, направленных на повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности организацийвыпускающихмясоколбасную продукцию.
В ходе исследования получены следующие наиболее значимые результаты:
- уточнена классификация производственных затрат и определено ее влияние на методы калькулирования себестоимости мясоколбасной продукции, применение которых позволяет оперативно получать данные о себестоимости единицы продукции;
- определены пути совершенствования учета затрат, включая формы первичного исводногоучета затрат и выхода продукции, позволяющего оперативно получать качественную информацию для принятия решений;
- обоснована необходимость применения учета и контроля в системе «Стандарт-кост», дающая возможность выявлять отклонения от норм расхода производственных ресурсов и своевременно принимать эффективные экономические решения по устранениюнерациональногоих использования;
- предложена методика нормативного учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, включающая причины отклонения от норм расходов производственных ресурсов, порядок документального оформления отклонений;
- рекомендованы направления совершенствования системы внутреннего контроля, которые смогут сделать его реальным, что повысит надежность системы внутреннего контроля и обеспечит снижение затрат на единицу продукции; разработана комплексная методика контроля, включающаябюджетированиеи контроль за выполнениембюджетов, позволяющая осуществлять контроль затрат на стадии их прогнозирования и в процессе производства.
Теоретическая значимость научных результатов заключается в обосновании применения методов учета и контроля затрат, позволяющих управлять затратами в сочетании традиционных методов применяемых в нашей стране с международными.
Практическая значимость исследования состоит в том, что применение предлагаемых рекомендаций по совершенствованию бухгалтерского учета затрат,калькулированиюсебестоимости мясоколбасной продукции, внутрихозяйственного контроля, позволит повыситьоперативностьпринимаемых управленческих решений, контрольные функции учета, снизить затраты на производство, повысить эффективность производственной деятельности.
Совершенствование документального оформленияхозяйственныхопераций способствует выявлению внутрихозяйственных резервов, снижению себестоимости и оптимизации процесса производства мясоколбаспых изделий.
Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались на Международной научной конференции молодых ученых преподавателей и аспирантов, посвященной 175-летию Российскойкооперации«Научный потенциал молодых - кооперации XXI века», Москва, 2006г.; на научно— практической конференции «Кооперативнаямысль-практике кооперативного строительства». Волгоград, 2006г.; на Международной научной конференции профессорско-преподавательского состава сотрудников и аспирантов Российского университета кооперации,кооперативныхвузов стран СНГ по итогам научно-исследовательской работы в 2006г. «Инновации. Наука. Образование», Москва, 2007г.; на Международной научной конференции, «Кооперативныйсектор в структуре национальной экономики: основные направления и проблемы развития», Москва, 2007г.; Перспективы развития производства и реализацииколбасныхизделий в России. Экономический вестник Ростовского государственного университета, том 5, №2 частьЗ, Ростов на Дону, 2007г.
Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации приняты к внедрению в практическую деятельностьОАО«Мясокомбинат «Филоновский», Волгоградской области (Справка №39 от 18.04.2006г.);ООО«Городищенские колбасы» (Справка №46 от 23.05.2006г.) для методики учета и внутреннего контроля затрат. Основные положения исследования используются в учебном процессе Волгоградскогокооперативногоинститута при изучении дисциплин «Внутреннийаудит», «Контроль и ревизия», «Управленческий учет» (Справка от 20.04.2007г.).
Публикации- По результатам исследования опубликовано 6 работ общим объемом 4,47 п.л., в т.ч. 1 статья в изданиях рекомендуемых ВАК Российской Федерации.
Объем и структура диссертации. Поставленные цели и задачи исследования определили структуру, логику, содержание и последовательность работы.
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка используемой литературы - 125 источников. Текст диссертации изложен на 182 страницах, включает 21 таблицу, 18 рисунков и 11 приложений.

Список литературы

Заключение диссертациипо теме "Бухгалтерский учет, статистика", Усадская, Елена Валерьевна

Результаты исследования позволяют сделать следующие выводы.
Важными критериями оценки деятельности организаций по производствумясоколбасныхизделий является рост прибыли и снижениесебестоимостипродукции.
В современных условиях, когда масштабы производства неизмеримо возросли, для оперативного контроля руководства организацией стало особо важным, чтобы данные учета своевременно давали полную информацию о состоянии производства. Решение задач, поставленных перед учетом производства икалькулированиемсебестоимости продукции, зависит не только от действующих положений правил осуществленияпланированияи учета производства, но и от конкретных условий деятельности организации, егоорганизационнойструктуры, типа и технологии производства. В этой связи нами проведен анализ состояния затрат на производство икалькулированиесебестоимости продукции организаций по производству мясоколбасных изделий и определены проблемы совершенствования учета, обусловленные технологией и организацией производства.
Дляисчислениясебестоимости и калькулирования единицы изделий необходимо, прежде всего, правильно классифицировать производственные затраты.
Вноменклатурестатей затрат мясоколбасных производств не нашли отражение отходы производства, о которых в целом говорится в методических рекомендациях попланированию, учета и калькулированию себестоимости продукции, работ, услуг в сельском хозяйстве (утв.МинсельхозомРФ от 06.06.2003 № 792). Однако в методических рекомендациях нет предложений по учету отходов в производстве мясоколбасных изделий. В результате этого во многих организациях по производствумясоколбаснойпродукции не ведут надлежащего контроля за сбором отходов, в то время как сбор и использование отходов вмясоколбасномпроизводстве является одним изрезервовснижения себестоимости продукции. В этой связи целесообразно ввести в состав статейкалькуляциимясоколбасных изделий статью "исключаемые отходы", что повысит ответственностьцеховза сбор и сдачу отходов, а так же их использования.
На производство колбас расходуется большой набор вспомогательных материалов (специй) в различных соотношениях на единицу продукции, вследствие чего затраты на них ведутся по укупленнымнормативам. Учитывая эту особенность планирования затрат, следует выделить расходы на вспомогательные материалы в самостоятельную статью, так как их учет вместе ссырьеми материалами затрудняет анализ изменения себестоимости продукции за счет изменения затрат вспомогательных материалов.
Вода, пар, холод и сжатый воздух на технические цели имеют различную связь с технологическим процессом изготовления продукции, объемом производства и другими признаками, а поэтому, на наш взгляд, не могут включаться всебестоимостьотдельных видов продукции одним и тем же способом. Поэтому эти затраты мы также предлагаем выделить в отдельную статью калькуляции.
В производствеколбасныхизделий по причине брака большое количество вареной колбасы направляется на вторичнуюпереработкув те же сорта. Потери за счет этого на все виды мясоколбасных изделий составляют немалую величину, однако, учет таких потерь отсутствует. В целях осуществления контроля и предотвращения этих потерь возникает необходимость вноменклатурустатей калькуляции включить статью "Потери от брака".
Теоретический интерес представляет определение метода учета производственных затрат икалькулированиясебестоимости продукции в мясоколбасном производстве. Анализ литературы по учету производства показал, что совершенствованию планирования, учета и калькулирования себестоимости, усилению контроля за уровнемиздержекпроизводства, постоянному поиску резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции наиболее полно отвечает нормативный метод учета. Это обуславливается тем, что нормативный метод учета признается учеными и практиками как важнейшая составная часть системы управлениясебестоимостью.
Исследование практики применения нормативного метода учета показывает, что нормативный метод не зависит ни от технологических, ни оторганизационныхособенностей производства. Он носит универсальный характер, а поэтому может применяться в организациях любых отраслейпромышленности, в том числе и мясоколбасном производстве.
В работе рассмотрена действующая практика учета затрат на производство мясоколбасных изделий и калькулирования себестоимостивыпускаемойпродукции и даны рекомендации, ориентированные на совершенствованиеучетныхпроцессов.
Применяемая форма акта разделки мяса в колбасныхцехахне дает возможности проанализировать причинынеэффективногоиспользования сырья. Поэтому дляежемесячноговыявления отклонений от норм при обвалке и жиловки мяса нами предложено использовать усовершенствованные формы акта разделки мяса —свининыи акта разделки мяса — говядины, которые позволяют ежедневно,ежемесячновыявлять отклонения от норм, оперативно анализировать их и применять немедленные меры по устранению причинперерасходаи неэффективного использования материальных ресурсов.
Действующей инструкцией определен расчет расхода полуфабрикатов и материалов на производство продукции за месяц. Однако при этом способе потери вцехе(недостачи, порча, хищения и т.п.) не выявляются, вследствие чего применение его недопустимо. Мы предлагаем в конце месяца на основании рецептурного журнала закладкисырья, кишечных полуфабрикатов и вспомогательных материалов составлять отчет о закладке этих видов материалов и выработке мясоколбасных изделий.
Основой нормативного метода учета является нормативное хозяйство. Для ведения нормативного хозяйства по видам прямых затрат на производство колбасных изделий рекомендуем применять нормативные карты на расход сырья и материалов, пооплатетруда и нормативные калькуляции. ,
Большое значение при организации нормативного учета имеют формы учетных регистров. От их правильного построения зависит решение многих технических и методологических приемов учета.
Учет изменений норм обеспечивает руководителей конкретными сведениями о том, какиецехи, отделы и каким образом обеспечивают совершенствование производства, а какие отстают; осуществление каких организационно-технических мероприятий задерживаются с тем, чтобы принять соответствующие меры.
Для обобщения результатов изменения норм целесообразно вести журнал оперативного учета изменения норм. На основе данных этого журнала необходимо проводить анализ наиболее типичных для мясоколбасных производств изменений норм, что позволит разработать и рекомендовать к использованию примерную классификацию причин изменений норм.Номенклатураохватывает причины, влияющие одновременно на изменение норм расхода материальных и трудовых затрат, связанных с повышением качества продукции, вызванные совершенствованием системы управления, планирования и организации производства.
В современных условиях назрела необходимость разработки и внедрения комплексной системы управления формирования затрат на производство. В ее основе целесообразно предусмотреть организацию учета методом отклонений от норм. Система учета отклонений от норм должна быть предельно оперативной.
Ведение учета отклонений от норм, позволит усилить материальнуюзаинтересованностьработников и повысить ответственность центров ответственности. Он позволяет объективно определять размер материального поощрения или санкций (в зависимости от характера отклонений), обеспечиваядоведениеэкономических поощрений или взысканий до конкретных работников.
Учет отклонений от установленных норм по причинам и виновникам позволяет использовать информацию об отклонениях для оценки деятельности структурныхподразделенийорганизации.
Актуальными являются вопросы качества продукции. Малейшее нарушение в технологии обработки сырья приводит к большимубыткам, так как снижение качества продукции равносильно допущению потерь от брака.
Повысить эффективность производства мясоколбасных изделий возможно при функционировании хорошоотлаженнойсистемы внутреннего контроля. Внедрениебюджетированияв организациях по производству мясоколбасной продукции обуславливает необходимость контроля за выполнениембюджетов. Осуществляя контроль за выполнением бюджетов необходимо применять аналитические процедуры, такие как: сравнение, определение абсолютных и относительных отклонений, факторный анализ затрат на производство, факторный анализ доходов.
Мы считаем, что приведение в жизнь предложений автора будет способствовать дальнейшему улучшению системынормирования, учета, калькулирования себестоимости продукции и контроля позволяющих повысить достоверность показателя себестоимости продукции как одного из решающих факторов повышения эффективности организаций по производству мясоколбасной продукции.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список литературы диссертационного исследованиякандидат экономических наук Усадская, Елена Валерьевна, 2008 год

1. Конституция Российской Федерации (принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 г.)
2. Гражданский кодекс Российской Федерации.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации — часть первая от 31 июля 1998 г. № 146 ФЗ (с изм. и доп.) и часть вторая от 05.08.2000 г. № 117 - ФЗ (с изм. и доп.)
4. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. №129 ФЗ «Обухгалтерскомучете» (с изм. и доп. от 23 июля 1998 г.)
5. Федеральный закон от 7 августа 2001г. №119-ФЗ «Обаудиторскойдеятельности» ИСС Консультант+
6. Концепциябухгалтерскогоучета в рыночной экономике России. Одобрена методическим Советом побухгалтерскомуучету при Минфине РФ и Президентским Советом Института профессиональныхбухгалтеров29 декабря 1997 г.
7. Программареформированиябухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой .отчетности(утв. Постановлением Правительства РФ от 6 марта 1998 г. № 283)
8. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций (утв. приказомМинфинаРФ от 31 октября 2000 г. № 94н)
9. Положение но ведению бухгалтерского учета и отчетности в российской Федерации (утв. приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н)
10.ПБУ1/98, Положение по бухгалтерскому учету «Учетнаяполитика организации» (утв. приказом Минфина РФ от 9 декабря 1998 г. № 60н, в ред. Приказа Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н)
11. ПБУ 4/99, Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерскаяотчетность организации» (утв. приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н, в ред. Приказа Минфина РФ от 18.09.2006 № 115н)
12. ПБУ 5/01, Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственныхзапасов» (утв. приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 г. № 44н, в ред. Приказов Минфина РФ от 27.11.2006 № 156н,от 26.03.2007 № 26н)
13. ПБУ 9/99, Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (утв. приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 32н, в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н, от 30.03.2001 № 27н, от 18.09.2006 №116н, от 27.11.2006 № 156н)
14. ПБУ 10/99, Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организаций» (утв. приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № ЗЗн, в ред. Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н, от 30.03.2001 №27н, от 18.09.2006 № 116н, от 27.11.2006 № 156н)
15. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях (утв. приказомМинсельхозаРФ от 2 февраля 2004 №73)
16. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов (утв. приказом Минфина РФ от 28 декабря 2001 г. № 119н, в ред. Приказов Минфина РФ от 23.04.2002 № ЗЗн, от 26.03.2007 № 26н)
17. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство икалькулированиюсебестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях (утв. приказом Минсельхоза РФ от 6 июня 2003 №792).
18. ПБУ 6/01, Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (утв. приказом Минфина РФ от 30 марта 2001 № 26 н, в ред. Приказов Минфина РФ от 18.05.2002 № 45н, от 12.12.2005 № 147н, от 18.09.2006 № 116н, от 27.11.2006 № 156н)
19.АстаховВ.П. Бухгалтерский финансовый учет. Учебное пособие. Серия «Экономика и управление». Ростов н/Д.: издательский центр «Map Т», 2002 г.
20.АртеменкоВ.Г., Белендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие — 2-е изд., перераб. и доп. М.: Изд. «Дело исервис», 2000 - 160с.
21.АксененкоА.Ф., Шеремет А.Д. Учет,калькулированиеи анализ себестоимости продукции. М.:МГУ, 1984. -269с.
22.АкуличЮ.И. Анализ отклонений по прямым материальным затратам в системе «Стандарт-кост» // Планово-экономический отдел. -2005. №3. — с.35.
23.Аудит: Учебник для вузов /В.И.Подольский, Г.Б.Поляк, А.А.Савин и др. Под редакцией профессора В.И.Подольского 2-е издание,переработанноеи дополненное. М.:ЮНИТИ - Дана, 2000.- 655 с.
24.БакаевА.С., Макарова Л.Г., Мизиковский Е.А. Комментарии к Новому Плану счетов бухгалтерского учета, / Под. ред. А.С. Бакаева М.: ИПБ —БИНФА, 2001.-435с.
25.БакаевА.С., Программа реформирования бухгалтерского учета: проблемы ее выполнения //Бухгалтерскийучет, 1999, №8.
26.БакаевМ.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.:Финансы и статистика, 1994. —288с.
27.БакаевА.С., Шнейдман Л.З. Учетная политика предприятия. — М.: Бухгалтерский учет (Библиотека журнала «Бухгалтерский учет»), 1994. -110с.
28.БархатовА.П. Международный учет, М.: «Маркетинг», 2001 г.
29.БелобжецкийИ.А. Издержки производства: бухгалтерский учет и аудит // Бухгалтерский учет, 1994, №3,4.
30.БезрукихП.С. Бухгалтерский учет: Учебник / А.С.Бакаев, Н.Д. Врублевский; Под. ред. П.С. Безруких. / 4-е изд. Перераб. и доп. — М.: Бухгалтерский учет, 2002. - 719с.
31.БернстайнЛ.А. Анализ финансовой отчетности / Пер. с англ. — М.:Финансыи статистика, 2000 г.32. «Бухгалтерский и налоговый учет на производстве», О.Е.Епифанов, Л.Ф.Терентьева, О.В.Васенко, М.Н.Захарова, 2006,236 с.
32.БогомоловA.M., Голощанов Н.А., Внутренний аудит. Организация и методика проведения. -М.: «Экзамен», 1999. 192с.
33. Большой экономический словарь под редакцией А.Н.Арзилияна М.:Фонд «Правовая культура», 1997. 528с.
34.БортниковА.П. Нормативный учет затрат на производство. М.: Финансы и статистика, 1982. — 63с.
35.БахрушинаМ.А. Бухгалтерский управленческий учет. «ОМЕГА-Л», М., 2003.-179 е.,-181с.
36. Воронова ЕЛО. Система «стандарт-кост»: общая характеристика. //Аудитор, №4, 2003.
37.ВороноваЕ.Ю. Система «стандарт-кост»: особенности установлениянормативов. //Аудитор, №5, 2003.
38.ВороноваЕ.Ю. Система «стандарт-кост»: списание и исследование отклонений. //Аудитор, №7, 2004.
39.БахрушинаМ.А. Бухгалтерский управленческий учет. М.:ЗАО«ФИНСТАТИНФОРУМ», 2000 г. - 359с.
40.ГаррисонД.Ч. Стандарт- кост. Система нормативного учетасебестоимости. -Л.: Союзоргучет, 1933. -204с.
41.ГаррисонД.Ч. Учет себестоимости в помощь производственнику. — М. ЦУНХУГоспланСССР, 1935
42.ГетьманВ.Г. Финансовый учет: Учебник / Под. ред. проф. В.Г. Гетьмана. / -М.: Финансы и статистика, 2002. 640с.: ил.
43.ДардикВ.Б. Контроль и ревизия. Учебное пособие. Минобразования РФ.МГУПБ, М.: 2004г.- 64с.
44.ДонцоваЛ.В., Никифорова Н.А. Комплексный анализбухгалтерскойотчетности. 4-е изд., перераб и доп. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2001г.
45.ДруриК. Учет затрат методом стандарт-кост. «Аудит», «ЮНИТИ», М., 1998.-224с.
46. Друри К. Введение вуправленческийи производственный учет. М.: Аудит, 1994.- 558с.
47. Друри К. Учет затрат методом стандарт-костс. М.: Аудит, ЮНИТИ. 1998.-224с.
48. Ермолович JI.JI. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Мн.: БГЭУ, 2000 г.
49.ЕфимоваО.В. Финансовый анализ. М.: Бухгалтерский учет, 2001 г. 51.3ащ А.В. Основы бухгалтерского учета: Учебник для кооперативныхтехникумов-М.: Экономика, 2000 г. -256с.
50.ИвашкевичВ.Б. Калькулирование себестоимости продукции в отрасляхпромышленности. Казань: Изд-во Казанского ун-та, 1974. - 150с.
51.ИвашкевичВ.Б. Организация учета по центрам ответственности и местам формирования затрат. // Бухгалтерский учет, 2000. -№5.
52.ИвашкинВ.Н. Бухгалтерский учет вторговле: изд 3-е перераб. и доп. Учебн. и практ. курс М.: АО «Дис», 2001 г. - 384с.
53.КалиничеваР.В. Экономический контроль в организацияхпотребительскойкооперации. Монография / Волгоград: Волгоградское научное издательство. 2007.-312с.
54.КамышановП.И. Практическое пособие поаудиту. Москва: Изд-во «Инфра-М», 1996.
55.КарповаТ.П. Основы управленческого учета: Учебное пособие. -М.:ИНФРА-М, 1997.-392с.
56.КарповаТ.П. Управленческий учет. Учебник. — М.: ИФРА М, 2000 г.
57.КеримовВ.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях: Учебник. М.: Издательский Дом «Дашкови К», 2001. -348с.
58.КеримовВ.Э. Управленческий учет: Учебник. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.-268с.
59.КеримовВ.Э., Епифанов А.А., Селиванов П.В.,КрятовМ.С. Управленческий учет производственной деятельности: Учебное пособие/ Под ред. В.Э.Керимова- М.: Издательство «Экзамен», 2002.-160 с.
60.КеримовВ.Э., Крятов М.С., Епифанов А.А. Система учета «Стандарт-кост»: Лекция — М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», М.:МУПК, 2001.-30с.
61.КеримовВ.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях. Учебник. -М.: ИД «Дашков и К», 2001 г.
62. Кисилев М. Анализ и прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности. М.: А и Н, 2001 г.
63.КисилевичТ.Н. Внутренний контроль в санаторно-курортных организациях. М.: Финансы и статистика, 2002. — 128с.
64.КозловаЕ.П. Бухгалтерский учет в организации / Е.П. Козлова, Т.Н.Бабченко, Е.Н. Галаниан. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2002. — 800с.:. ил.
65. Кодраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учеб. пособие. 4-е изд., перераб. и доп. - М.:ИНФРА- М., 2002 г.
66.КрасноваЛ.П., Шалашова Н.Т., Яредева Н.М. Бухгалтерский учет: Учебник: 2-е издание с изм. М.: Юрист, 2002 - 542с.
67.КовалевВ.В. Финансовый Анализ. — М.: Финансы и статистика, 2000 г.
68.ЛебедевВ.Г., Дроздова В.Г., Кустарев В.П. Управление затратами на предприятии. -С-Пб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2006.
69.ЛюбушкинН.П., Лещеева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие для вузов/Под ред. проф. Н.П. Любушкина. — М.: Юнити-Дана, 2001 г.
70.МельникМ.В. Аудит и его роль в повышении эффективности производства. М.: Финансовая академия, 2000.- 81с. ,
71.МельникМ.В. Анализ и оценка систем управления на предприятиях. М.: Финансы и статистика, 1990. - 133с.
72.МельникМ.В., Пантелеев А.С., Звездин А.Л. Контроль и ревизия. — М.КНОРУС, 2006.
73. Модеров С. Стандарт-костинг // Экономический анализ: теория и практика. -2006.-№2(59).-с.34-37.
74. Международные стандарты учета иаудита: Сб. с коментариями. Вып.4: Директивы Европейского Экономического Сообщества / Сост М.Рапопорт. М.:Фирма«Аудитгрейнинг», 1992. - 96с.
75.НидлзБ., Андерсон X., Колдуэл Д. Принципы бухгалтерского учета: Пер. с англ. / Под ред. Я.В.Соколова, 2-е изд., стереотип. - М.: Финансы и статистика, 2001 г.
76.НиколаеваГ.А., Блицау А,П. Бухгалтерский учет в торговле. М.: ПРИОР, 2001.-356с.
77. Иегашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка. М.: Высшая школа, 2000 г.
78.ОвсийчукМ.Ф. Аудит. Организация. Методика проведения. — М.: «ИНТЕЛТЕХ». 1996.- 153 с.
79.ОвсийчукМ.Ф., Филимонова М.В. Внутрихозяйственный контроль в организацияхстроительства(учебно-практическое пособие). — М.: МУПК, 2000.-44с.
80.ОвсийчукМ.Ф., Седельникова Л.Б. Финансовыйменеджмент: Учебное пособие.- М.: Издательско-торговаякорпорация«Дашков и К0», 2003.- 160с.
81.ОвсийчукВ.Я., Кондратьев К.М. Внутренний аудит. Учебное пособие. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», МУПК, 2000.-68 с.
82.ОвсийчукВ.Я., Кондратьев К.М., Драчена И. Внутренний аудит. — М.: Информационно-внедренческийцентр «Маркетинг» 2004.
83.ОвсийчукМ.Ф., Казакова А.В. Нормативный учет и контроль затрат на с.-х. предприятиях. М.: Колос, 1992. - 110с.
84.ПалийВ.Ф. Финансовый учет: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. -ИД ФБК Пресс, 2001. 672с.
85.ПалийВ.Ф. Основы калькулирования М. Финансы и статистика, 1987 -288с.
86.ПалийВ.В., Палий В.Ф. Счетауправленческогоучета // Бухгалтерский учет, 2001, №7.
87.ПешковаЕ.П. Маркетинговый анализ в деятельностифирмы. М.: «Ось -89», 2001 г.
88.ПетроваВ.И. Учет и анализ в условиях полногохозяйственногорасчета и самофинансирования. М.: 1989. — 242с.
89.ПизенгольцМ.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. М.: «Финансы и статистика», 2001 г.
90. Пистолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. 2-е изд., стереотип. - М.: Издательство центр «Академия»; Мастерство, 2002. - 336с.
91.ПошерстникЕ.В. Состав и учет затрат в современных условиях — СПб.: ИздательскийторговыйДом «Герда», 2000. 576с.
92.РишарЖак Аудит и анализхозяйственнойдеятельности предприятия. — М.:t1. ИО «ЮНИТИ», 2000 г.
93.РусакН.А., Русак В.А. Финансовый Анализ субъектахозяйствования. Мн.: Высшая школа 2002 г.
94.СавицкаяГ.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и дои. МинскбООО«Новое зание», 2000. - 688с.
95. Социально-экономическое положение потребительскойкооперацииРФ. М., 2003. 260 с.
96. Соколов JI.B. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней М.: Аудит ЮНИТИ. 1996.-638с.
97.СоколовЯ.В., Палий В.Ф., Ремизов Н.А. Реформа бухгалтерского учета. Российские и международные стандарты. М.: Книжный мир, 1988.
98. Сотникова JI.B. Методология оценка системы внутреннего контроля в процессе. М.ВЗФИ, 2004. - 300с.
99.СатубалдинС.С. Учет затрат на производство в промышленностиСША. — М.: Финансы, 1980. 141с.
100.СуйцВ.П. Внутрипроизводственный контроль. — М.: Финансы и статистика, 1987. 95с
101.ТереховА.А., Аудит. — М.: Финансы и статистика, 1998. 512с.
102.ТкачВ.И., Ткач М.В. Международная система учета и отчетности. — М.: Финансы и статистика, 1994.
103. Управленческий учет: Учебное пособие / Под ред. А.Д.Шеремета— М.: ФБК-ПРЕСС, 2000.
104. Юб.Хорнгрен Ч.Т. Бухгалтерский учет: Пер с англ. / Под ред. А.В. Соколова. М.: Финансы и статистика, 2000.
105.ЧечевицинаЛ.П., Чуев И.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: Учебник. 3-е изд. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2003. - 352с.
106.ШереметА.Д. Методика финансового анализа. М.: Инфра - М., 2000. -208с.
107.ШереметА.Д., Суйц В.П. Аудит. М., 2000.
108. Ю.Шишкин А.П. Бухгалтерский учет и финансовый анализ: практическое руководство. М.: АО «ФИНСТАТИНФОРУМ», 2001 г.
109. Управленческий учет: Учебное пособие / Под ред.ШереметаА.Д. — М.: ФКБ-ПРЕСС, 1999.-512с.
110. Управленческий учет /Под ред. В.Палия и Р.Вандер Вила. М.: ИНФРА-М, 1997. -480с.
111. Фридман П. Аудит, контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции. М.: Аудит,.ЮНИТИ, 1997. - 517 с.
112.ХонгренЧ.Т., Фосткр Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. «Финансы и статистика», М., 2001.
113.ХоружийЛ.И. Проблемы теории, методологии, методики и организации управленческого учета в сельском хозяйстве. — М.: Финансы и статистика, 2004.
114. Пб.Хруцкий В.Е.,ГамаюновВ.В., Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансовогопланирования. — 2-е изд., перераб. и доп.-М.; Финансы и статистика, 2005. 464с.: ил.
115.ЧумаченкоН.Г. Методы учета икалькулированиясебестоимости промышленной продукции. М.: Финансы, 1965. - 124 с.
116.ЧумаченкоН.Г. Экономический анализ в системе управления производством. — В кн.: Тезисы докл. Научно-экономической конференции: Экономический анализ в управлении производством. Киев.: Укр.НИИНТИ, 1972. - 237с.
117.ШереметА.Д., Суйц В.П., Аудит: учебное пособие.Москва: Изд.-во «Инфра-М», 1995.
118.ШереметА.Д. Управленческий учет (учебное пособие).- М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2001.-510с.
119. Шим Дж К.,СигелДж. Методы управления стоимостью и анализа затрат -М.: Филинъ, 1996. 172с.
120.ЩиборщК.В., Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. - 592с.123. «Экономическая энциклопедия регионов России. Волгоградская область.», 2006. 500с.