ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Орлова Ольга Юрьевна. Разработка рецептуры и технологии творожных продуктов с добавкой из плодов грецкого ореха молочно-восковой спелости
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий
- Год защиты:
- 2009
- Краткое описание:
- Орлова Ольга Юрьевна. Разработка рецептуры и технологии творожных продуктов с добавкой из плодов грецкого ореха молочно-восковой спелости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Орлова Ольга Юрьевна; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий].- Санкт-Петербург, 2009.- 186 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1965
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
