Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Овсюк Елена Алексеевна. Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение
- Краткое описание:
- Овсюк Елена Алексеевна. Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Санкт-Петербург, 2001.- 148 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/657-6
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб