ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Пархутова, Инга Ильдусовна. Обоснование технологии рыбных кулинарных продуктов с применением гелеобразующих композиций
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
- Год защиты:
- 2012
- Краткое описание:
- Пархутова, Инга Ильдусовна. Обоснование технологии рыбных кулинарных продуктов с применением гелеобразующих композиций : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Пархутова Инга Ильдусовна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т].- Владивосток, 2012.- 178 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/3658
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
